Días atrás hubo una explosión de publicaciones de Tiramisú en las redes sociales, donde fuera que vieras había receta de diferentes formas y presentaciones
Y si! es un postre tradicional y delicioso, pero creo que lo primero es empezar por las galletas que son la estrella del postre y que de una forma muy graciosa suele cambiar su nombre, tiene varios pero yo la identifico como Vainillas, esas dulces galletas que se le daban a los niños para que se entretuvieran chupándolas y no era peligroso que se ahogaran
Se que en estos tiempos donde la alimentación cambio tanto lo que les cuento es casi un pecado, pero les aseguro que hace unos años así era!
En realidad es una galleta que no tiene mucha ciencia y que se utiliza en varios postres como: tiramisú, carlota, postres helados, trifle y un sin numero de recetas mas.
Son el acompañamiento perfecto para cualquier postre o solas con vaso de leche
Simples! 4 ingredientes y en menos de media hora
Ten a mano los siguientes ingredientes:
-4 huevos - 1/2 taza de azúcar
-1 taza de harina (cernida)
-1 de vainilla
Preparación:
Pre calentar el horno a 180°
Batí los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que duplique su volumen , agregar la harina en forma envolvente, poner la mezcla en una manga y formar las soletas, espolvorear dos veces con azúcar por arriba, hornear 180* por 15 minutos o hasta que estén levemente doraditas
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Nos vemos pronto!
Espero se animen a prepararlo y me dejen sus comentarios
Abrazoterapia Bea!
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