Ingredientes:
Un solomillo de pavo
Pimiento verde
calabacín
ajo
Tomatitos Cherry
Aceite, sal, pimienta molida
Elaboración:
En una sartén sofreír el ajo, calabacín, pimiento.
Cortar en rodajas el solomillo de pavo y freír por ambos lados para sellar.
En una fuente de horno colocar las verduras y sobre ellas las rodajas de pavo. Incorporar unos tomatitos cortados por la mitad. Añadir pimienta y un poco de aceite. Todo ello en el horno (precalentado) a 180º durante 8 – 10 minutos.
Servir.
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