Riquísima tarta de carne con papilla
¿Quieres preparar un platillo fácil de hacer? Anímate a preparar ésta fabulosa y sencilla receta que puede rendir como tú lo prefieras y date el gusto de añadir ingredientes que pueden darle un toque de sabor personalizado.
Ingredientes:
Aceite de oliva extra puro (también conocido como “extra virgen)
Hongos comestibles
Sal
Pimienta
Ajo
Cebolla
Papas (de preferencia, grandes)
Leche
Vierte el aceite en el recipiente donde cocerás el picadillo, espera a que el aceite se caliente un poco y corta en pequeños trozos la cebolla, el ajo y los hongos y ponlos en la cacerola cuando ya esté suficientemente caliente. Mueve constantemente para que se cocinen bien. Si quieres agregarle otros ingredientes como chile o albahaca, puedes hacerlo en este paso.
Agrega moderadamente la sal, añade pimienta al gusto y luego pica la carne y amásala para ablandarla
Cuando el picadillo esté muy cocido, agrega un poco más de aceite de oliva y leche. Deja que siga calentándose para que agarre sabor y sustancia
Mientras cocines el picadillo, pon agua en una olla y cuando ya esté hirviendo echa las papas con cáscara que consideres necesarias para hacer el puré de papas.
Cuando las papas ya estén blanditas, quítales la cáscara, córtalas en cuadritos para triturarla y añádelo al picadillo.
Al momento de que el puré esté preparado, se coloca la carne encima del picadillo y ya está listo para que lo disfrutes.
¡A comer se ha dicho!
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Fuente: este post proviene de Pastel de carne, donde puedes consultar el contenido original.
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