Ingredientes:
2 manzanas
Una pizca de canela
20 gr.de mantequilla
110gr.de azúcar
1 sobre de gelatina de limón
1 vaso de agua
250gr.de nata (crema de leche)
Chocolate blanco y negro.
Preparación:
1. Pelar dos manzanas y trocear en gajos grandes
2. Disponer en un bol juntocon algo de canela, 20gr, de mantequillay 40g.de azúcar
3. Meter en el microondas a potencia mediadurante 8 minutos
4. Triturar y dejar enfriar
5. Aparte cocer un sobre de gelatina de limón, con un vaso de agua, y una vez hervida, separar del fuego y enfriar también.
6. Montar 250ml.de nata (crema de leche), con 50gr.de azúcar.
7. Una vez resulte consistente se mezclara con el pure de manzana y con la gelatina.
8. Rellenar un molde y deja enfriar hasta que cuaje.
9. Desmoldar y decorar con chocolate, blanco y negro.
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