Tarta de fresas
Ingredientes:
250 de fresas
1 pizca de canela
20 gramos de mantequilla
110 de azúcar
1 sobre de gelatina, de fresas
1 vaso de agua
250 ml de nata
Preparación:
Lavar las fresas, trocear, no muy pequeños.
Disponer en un bol junto con algo de canela, 20gr.de mantequilla, y 40 g.de azúcar
Meter, en el microondas a potencia media, durante 8 minutos.
Triturar y dejar enfriar.
Aparte cocer un sobre de gelatina de fresa, con un vaso de agua, y una vez
Hervida separar del fuego, y enfriar también.
Montar 250ml de nata con 50g.de azúcar.
Una vez resulte consistente se mezclara, con el puré de fresas y con la gelatina.
Rellenar un molde y dejar enfriar hasta que cuaje.
Desmoldar y decorar, a gusto de cada cual.
Bon profit