Me da mucha alegría hacer la tarta de cumpleaños a alguien año tras año.... El año pasado Carmen quería una de Elsa y Anna, y este año siguiendo con los personajes Disney se decidió por una tarta de Rapunzel.
El bizcocho era de chocolate y plátano relleno con doble capa de crema de nata (crema de leche) y queso. La cobertura era de ganache de chocolate.
La decoración es en fondant y rotuladores comestibles.
Es la imagen de Rapunzel con una larga trenza que cae sobre el borde de la tarta.
Fuente: este post proviene de Ilusión a bocados, donde puedes consultar el contenido original.
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