Aunque no os guste el pescado crudo, tenéis que probar esta receta, un plato de lujo, sanísimo y delicioso. También le queda muy bien el aguacate al atún, pero es que el mango me chifla, y os aseguro que el atún marinado está.....ummmm....de rechupete!
TRADICIONAL
Ingredientes:
300g. atún fresco
1 mango
1 cebolleta
1 lima
soja
sésamo
jengibre fresco
aceite de sésamo
cilantro
Preparación:
- Picar muy finamente el atún y la cebolleta
- En un bol ponemos 3 cucharadas de soja, 1 cuch. de aceite de sésamo, jengibre rallado (al gusto) y sal
- Añadimos la cebolleta y el atún y dejamos marinar en la nevera unas horas
- Picar el mango
- Con ayuda de un aro de emplatar, ponemos el mango picado debajo y el atún encima
- Decoramos con el cilantro y sésamo
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