Otoño asoma la nariz y con él los puestos del mercado empiezan a llenarse de frutas y verduras propias de la temporada. Para que otoño no os coja desprevenidos hemos recopilado una serie de recetas en las que la calabaza, un fruto típicamente otoñal, es el ingrediente principal o bien comparsa de lujo. Y es que la calabaza puede dar juego tanto en platos salados como dulces; tanto en cremas o purés como en bizcochos, mermeladas, tartas saladas o panecillos. Las posibilidades son muchas y no hay que hablar solo de las calabazas cuando nos referimos al carruaje que usó Cenicienta, a los suspensos en los exámenes o al rechazo de un pretendiente/a que nos mandó con cajas destempladas cuando confesamos nuestro amor eterno hacia él o ella. Seguid nuestro consejo: la calabaza os enamorará.
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