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Tiramisu de Jack Daniles con toque de turrón Sin Lactosa



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A los buenos días!! Hoy os traigo al merienda del fin de semana ..Seguro que a mas de uno se le esta haciendo ya la boca agua ..Mirar lo que os he traído !! Se trata de un Tiramisu de Jack Daniels al toque de Turrón un postre super rápido ..Sencillo y Sin Lactosa ..seguro que si lo probáis os va a encantar !! 



Lista de ingredientes

Para el Zabaglione de Jack Daniels Sin Lactosa 

- 2 huevos (yemas para crema / claras para montar)

-60ml de Jack Daniels 

-125 gr de azucar

1.Ponemos en un bol las yemas, el Jack y el azucar. Removemos un poco y ponemos al baño maria hasta que el azucar se haya disuelto. 

2. Dejamos reposar en nevera .

3.Montamos las claras a punto de nieve y dejamos reposar tambien.

4. cuando las dos cremas estén frías las unimos con movimientos envolventes como en el vídeo !!

Crema de turrón  Sin Lactosa 

- 75 gr de turrón de jijona blando

- 20 gr de margarina

-20 gr de azúcar glace

-75 ml de miel 

- Almíbar casero o agua por si la salsa os ha quedado un poco pegajosa y la queréis más liquida

1. Trituramos el turrón le agregamos la margarina, el azucar glace, y la miel ..Si la consistencia es tipo "nocilla" lo dejamos estar pero si la queremos mas liquida como he dicho antes le añadimos el almibar !!

Montamos el Postre : 

- Galletas sin lactosa
- Crema Zabaglione +Claras
- Crema de turron casera
-Almibar casero (100ml de agua +100ml de azucar  aroma a gusto ) 
- un poco de cacao en polvo para espolvorear por encima o unos trocitos de galletas o almendrita picada lo que mas os guste !! 

Montaremos el postre por capas ..Primero las galletas remojadas en el almíbar , luego la crema de turrón y encima el zabaglione. Pondremos otra capa de galletas mojadas en almíbar otra capa de turron, otra de zabaglione espolvoreamos con cacao en polvo o trocitos de galletas ya lo tenemos !!!

Podéis ver mi vídeo donde veréis lo fácil que es !! os animo a que lo hagáis en casa cualquier duda me la consultáis 
 
♥ Mas recetas sin lactosa en mi blog :http://www.milicocinillas.com/

♥ Mas vídeos divertidos en mi canal de Youtube : http://www.youtube.com/channel/UChTalQH25I5KD4bPvy3SZGg

Un besete muy grande a todos y gracias !! 

Mila 
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