Ingredientes:
galletas tipo cookies
café
amaretto
queso mascarpone
naranja
albahaca
cacao en polvo
azúcar moreno.
Elaboración:
En cada vaso que vamos a utilizar, troceamos dos cookies. Hacemos una cafetera de café y añadimos dos cucharadas de azúcar moreno y un chorrito de amaretto(si no tienes lo puedes sustituir por cualquier licor que tengas en casa). Echamos café a cada vaso hasta cubrir la galleta y esperamos a que empape bien y el resto lo quitamos. A la tarrina de mascarpone le añadimos ralladura de naranja, azúcar moreno(dos o tres cucharadas), la albahaca cortadita y el zumo de una naranja. Removemos bien y lo repartirmos entre todos los vasos que tenemos con las galletas y el café. Por último, espolvoreamos con el cacao y adornamos con una hoja de albahaca. Metemos en el frigorífico un ratito y listo para comer.
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