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Buenas noches,esta entrada es muy especial para mí, porque con en eella participo en el concurso de blogueros cocineros de canal cocina.
Tengo que decir que hacer todo a última hora ,no es nada recomendable,ya que te piden pasar cosas como las que me han pasado a mí, como por ejemplo que pensar en una receta y como no soy muy buena haciendo vídeos,pues no los grabé todos ,me quedé sin ingredientes ,pero esto tiene su lado bueno y te hace pensar en otras recetas con ingredientes que tienes, porque realmente yo quería participar, así pues me dije, vamos a ello, me puse manos a la obra y en vez depresentar el bacalao a la dorada que ya lo tenía hecho y emplatado pero me faltaban los vídeos de la realización y el truco de utilizar las cortezas y hacerlas crujientes, hice los coquitos es una es una receta más simple pero dónde se podía ver la evolución y como me desenvuelvo a la hora de cocinar qué es lo que es lo que realmente piden en este concurso, otra cosa con la que me encontré fue que con la aplicación que graba solo te deja 5 minutos y me tenía quetambién me tiene que ajustar el tiempo del vídeo, con lo cual he tenido que volver a repetir las tomas , buenoya sin ayuda de nadie, pero ni corta ni perezosa allí me puse y como se suele decir se aprende más de un error que un acierto y aquí estoy con mi candidatura,
os voy a dejar la receta, el enlace a youtube y espero que os guste la hagáis,y si os gusta lo que veis en mi blog y mis canales (el blog Instagram y YouTube ) me sigáis, porque así yo seguiré escribiendo mis recetas y ahora vídeo recetas ya que cogido el gustillo de hacer vídeos
mil gracias por el apoyo y por los ánimos que estoy recibiendo, me hace crecer más y sobre todo compartir mis recetas mis trucos y mis ganas de cocinar

Coquitos (receta en Youtube)


Ingredientes :

150 gramos de coco
150 gramos de azúcar (yo lo mezclo azúcar moreno y azúcar blanca)
3 a 5 claras de huevo( dependiendo de la humedad de la masa)
Elaboración :
Con esta receta me presento al concurso blogueros cocineros 2019 receta sencilla y muy fácil de hacer
Ingredientes :
125 gramos de coco
125 gramos de azúcar
5 clara de huevo
Elaboración:
- Mezclamos todos los ingredientes, hasta obtener una masa compacta es decir que no se deshagan las manos y se pueda hacer bolitas.
- Mientras precalentamos el horno a 220 grados.
- Hacemos bolitas y las vamos colocando en la bandeja del horno sobre un papel para hornear, las podemos aplastar un poquito y dejar un pico.
- a continuación las metemos en el horno a una temperatura de 220, los 10 primeros minutos hasta que veamos que está dorado un poco,y lo bajamos a 180 ,seguimos horneando unos 10 minutos más, hasta obtener el color deseado (si te gusta más blanquitos o más dorados)
Los dejamos enfriar sobre la rejilla, del horno .
Una de fríos los podemos decorar con un poquito de azúcar glass. para guardarlos mejor una caja de metal y se conservan muy bien sí Durán claro Gracias por visitar mi blog y sí te gustó este post, no olvides compartirlo o darle a me gusta en mis redes sociales, muchas gracias, bst toñi

Fuente: este post proviene de Las Cosillas de Toñi, donde puedes consultar el contenido original.
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