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Tomates rellenos de mozzarella y huevo

En casa estamos comiendo un poco mas saludable o light como prefieras llamarlo, por la cosa de que se acerca el verano y ya mismo estamos en bañador en la playa, que maravilla que ganas tengo, supongo que lo mismo que vosotros, bueno la cuestión es...…. que me enrollo demasiado, es que os traigo una receta ideal para la cena, sin nada de grasa.

Lo se, solo ver la foto se os hace la boca agua, y además de estar rica y ser super saludable, es muy fácil y rápida de hacer. Que no se os olvide nunca, que los ingredientes de las recetas que hagamos en nuestra olla Crock pot, no pierden sus propiedades, por su manera de cocción lenta.
Si te ha gustado la receta no te vayas sin dejarme un comentario, y si me regalas un excelente seria maravilloso, muchas gracias por vuestro apoyo que siempre me dais, así da gusto cocinar.
En el video os explico el paso a paso de esta deliciosa receta, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.


INGREDIENTES: Tomates.

Queso mozzarella.

Huevos.

Sal y pimienta negra moida.

Orégano. 

PREPARACION:
1- Abrimos la parte de arriba del tomate y vaciamos.
2- Ponemos los tomates boca abajo encima de un papel de cocina.
3- Troceamos la mozzarella.
4- Salpimentamos los tomates.
5- Metemos un trozo de mozzarella.
6- Encima colocamos los huevos.
7- Les ponemos sal y de orégano.
8- Forramos con papel vegetal la olla.
9- Ponemos los tomates, tapamos y cocinamos a temperatura baja durante 4 horas.

Esta es otra de las recetas que hago ahora mas, con la cosa de estar comiendo mas saludable, es merluza con patatas y tomates secos, apenas lleva grasa y los tomates secos es un ingrediente que me gusta mucho.

Si estas pensando en una rica tortilla de patatas, pero claro me dirás...…  Mayte una tortilla de patatas saludable y me dices que se puede hacer en una olla Crock Pot, yo te contestare mira este video y te quedaras con la boca abierta.

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