Vamos a cocinarrrrr.
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Ingredientes:
200 ml de nata (crema de leche) (crema de leche).
80 gr azúcar blanco.
canela en polvo.
pan del día anterior o pan de molde especial para torrijas.
2 huevos grandes.
200 gr de dulce de leche.
30 ml de leche.
Elaboración:
Precalentamos el horno a 170 ºC, arriba y abajo.
Cortamos el pan en rebanadas(o usamos el pan de molde para torrijas).
En un cazo ponemos la nata (crema de leche), canela, azúcar y mezclamos bien. Llevamos a ebullición y justo antes de que empiece a hervir, lo quitamos del fuego y dejamos templar un poco.
Ponemos esta mezcla en un plato hondo.
En otro plato hondo batimos los dos huevos.
En la bandeja del horno ponemos un papel de horno.
Vamos mojando en la nata (crema de leche) y luego por el huevo las rebanadas de pan por los dos lados y las vamos colocando en la bandeja del horno.
Metemos al horno ya precalentado, 20 minutos, sacamos y damos la vuelta a las torrijas con cuidado de no quemarnos.
Sacamos y dejamos enfriar 5 minutos.
En un cuenco ponemos el dulce de leche y la leche, mezclamos con unas varillas hasta conseguir una salsa ligera.
Colocamos las torrijas en una bandeja y ponemos encima salsa de dulce de leche al gusto.
Consejos:
Si quieres más recetas de torrijas , prueba mis Torrijas de dulce de leche, naranja y vino dulce
Para acompañar a estas torrijas al horno con salsa de dulce de leche, puedes poner un batido: Batido de cerezas y chocolate blanco
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