Torrijas de nata (crema de leche) al horno, como dirían en juego de tronos se acerca el tiempo de torrijas, jeje. Cuando queda poco para que llegue la semana santa empiezan a pedirme en casa que haga torrijas, aprovecho que toca robo de la última temporada del #retoasaltablog , veo que toca asaltar sin piedad la web Trastejantperlacuina que os digo que es una pasada de web, os vais a encontrar recetas para todos los paladares.
Como ya toca ir haciendo torrijas, estaba claro, le quité la receta de Torrija de nata (crema de leche) al horno
Vamos a cocinarrrrr.
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Ingredientes:
200 ml de nata (crema de leche) (crema de leche).
azúcar blanco.
pan del día anterior o pan de molde especial para torrijas.
2 huevos grandes.
250 ml de leche (puedes usar también leche de coco).
azucar glas y canela molida (opcional).
Elaboración:
Precalentamos el horno a 170 ºC, arriba y abajo.
Cortamos el pan en rebanadas.
En un plato hondo ponemos la nata (crema de leche) y el azucar y mezclamos bien.
En otro plato hondo batimos los dos huevos.
En la bandeja del horno ponemos un papel de horno.
Vamos mojando en la nata (crema de leche) y luego por el huevo las rebanadas de pan por los dos lados y las vamos colocando en la bandeja del horno.
Vertemos la leche sobre el pan.
Metemos al horno ya precalentado, 20 minutos, sacamos y damos la vuelta a las torrijas con cuidado de no quemarnos.
Sacamos y dejamos enfriar 5 minutos.
Si queremos las podemos rebozar por azúcar glas y canela. O por almíbar de miel y agua.
Las colocamos en una bandeja y listas para comer.
Consejos:
Si quieres más recetas de torrijas , prueba mis Torrijas de dulce de leche, naranja y vino dulce
Para acompañar a estas torrijas de nata (crema de leche) al horno, puedes poner un batido: Batido de cerezas y chocolate blanco
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