Podéis usar la bebida vegetal que más os guste y os recomiendo que friáis las torrijas con un buen AOVE de calidad.
Torrijas :)
INGREDIENTES:
Pan de torrijas (yo uso de trigo ecológico)
Leche vegetal (almendra, soja, avena...)
Vino blanco certificado vegano
Sirope de agave o azúcar.
PREPARACIÓN
Rebana la hogaza de pan (rebanadas no muy finas, de un dedo medio de espesor).
Prepara un plato con la leche vegetal y otro con el vino.
Remoja las rebanadas una a una. Por una cara con la leche vegetal y por la otra con el vino.
Fríe en aceite caliente por ambas caras.
Colócalas en un plato, agrega azúcar o remójalas en una mezcla de agave calentado con agua si no quieres que estén excesivamente dulces.
Disfruta frías o calentitas
Fuente: este post proviene de Crónicas Herbívoras, donde puedes consultar el contenido original.
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