Torta de chocolate

Torta de chocolate

Ingredientes

250 grs. de chocolate.

180 grs. de manteca.

300 grs. de azúcar.

3 huevos.

200 grs. De harina leudante.

50 grs. de cacao amargo.

250 grs. De agua caliente.

Preparación

1. Derretir a baño maría el chocolate con la manteca (cuidar que el agua no toque ni entre en el recipiente). Otra opción es hacerlo en el microondas, revolviendo permanentemente. No debe quemarse. Revolver bien

2. Colocar en un bowl, agregar el azúcar, batir, los huevos de a uno, la harina y el cacao, incorporar de a poco todos los ingredientes, siempre mezclando, por último agregar el agua caliente, también de a poco.

3. Verter en un molde enmantecado y enharinado, llevar a un horno suave, con llama media baja.

4. Cuando un palillo o cuchillo salga seco la torta ya está.

Relleno

Ingredientes

· 100 grs. manteca.

· 100 grs. dulce de leche.

· 100 grs.chocolate derretido

· 100 grs crema batida

· 2 cucharadas de café instantáneo.

Cacao amargo para espolvorear.

En un bowl mezclamos todos los ingredientes, en forma suave, hasta que se forme una crema.

Se puede cortar en 2 o 3 capas. Rellenar. Cubrir.







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