Ingredientes
- 4 platanos
- 4 cucharadas de avena molida
- 4 huevos
- canela
- aceite o mantequilla para untar la sarten
Preparación
Mezclamos bien los platanos con los huevos y la avena hasta obtener una mezcla homogénea.
Calentamos bien la sarten ,la untamos con mantequilla o un poco de aceite y echamos la mezcla.
Para estas cantidades la tendremos unos 6 minutos con tapa por un lado y 4 con tapa también por el otro, mirándola de vez en cuando para que no se nos queme.
Sacamos la tortilla , espolvoreamos con bien de canela y a comer.
Una tortilla sin nada de azúcar y realmente buenisima que podemos comer tanto caliente como fría y que dura en la nevera hasta 3 días.
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