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Tortilla de platano y avena



Ingredientes

- 4 platanos

- 4 cucharadas de avena molida

- 4 huevos

- canela

- aceite o mantequilla para untar la sarten

Preparación

Mezclamos bien los platanos con los huevos y la avena hasta obtener una mezcla homogénea.

Calentamos bien la sarten ,la untamos con mantequilla o un poco de aceite y echamos la mezcla.

Para estas cantidades la tendremos unos 6 minutos con tapa por un lado y 4 con tapa también por el otro, mirándola de vez en cuando para que no se nos queme.

Sacamos la tortilla , espolvoreamos con bien de canela y a comer.

Una tortilla sin nada de azúcar y realmente buenisima que podemos comer tanto caliente como fría y que dura en la nevera hasta 3 días.

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