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TORTOS DE MAÍZ CON PICADILLO DE CHORIZO Y HUEVO

Tortos de maíz,picadillo, huevo, Asturias


Evitad la lectura los/las que:
Tengáis el colesterol alto.
Estéis a dieta.
No os guste el chorizo.
No os guste el huevo frito.Dependiendo del número de opciones en las que estéis implicados,la lectura y fotografías os resultará más o menos nociva.

Receta asturiana por antonomasia.

Tortos de maíz,picadillo, choriza,Asturias


Ingredientes para los tortos
250 gr. de harina de maíz amarilla
200 ml. de agua
Un chorrito de aceite
Sal
Además:
Picadillo de chorizo
Huevos
Preparación de los tortos
Ponemos agua a calentar sin que llegue a hervir.
Mezclamos con la harina, añadimos la sal y un chorrito de aceite.
Amasamos ligeramente .
Formamos los tortos haciendo bolas y aplastándolas.
Freímos.
Preparamos el picadillo de chorizo con un poquito de aceite en una sartén.
En otra freímos los huevos.
Emplatamos poniendo los tortos en la base, sobre ellos el picadillo y encima el huevo frito.
Tortos de maíx, picadillo, chorizo,Asturias


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