UNA TARTA PARA CELEBRAR

Hay una copla que siempre me viene a la memoria cuando se habla del Día de la Madre. Es aquella que dice “Menos faltarle a mi mare/ to te lo consiento, serrana/ menos faltarle a mi mare/ que una mare no se encuentra/ y a ti te encontré en la calle” ¡Toma ya” (rasgueo de guitarra). ¡Más claro, agua! Bueno, pues esta copla, titulada “Glosa a la Soleá”, la escribió en su día el poeta y letrista sevillano Rafael de León, de familia noble, poseía tres títulos nobiliarios. Integrante de la llamada Generación del 27, coincidió con Rafael Alberti y con Federico García Lorca. Rafael de León fue uno de los tres integrantes del trío de compositores Quintero, León y Quiroga y suyas son otras canciones que a los mayores os sonarán, como por ejemplo “Ojos verdes”, “Tatuaje”, “Francisco Alegre”, “A tu vera” o “Pena, penita, pena”.

Pues para recordar a la madre en su día os proponemos que pongáis en el spotify esta canción mientras hacéis alguno de los pasteles que os sugerimos para festejarla. ¡Elegid a vuestro gusto!:

TARTA CHARLOTA DE FRUTOS DEL BOSQUE

TARTA DE ALBARICOQUES

TARTA DE ALBARICOQUES CON MERMELADA

TARTA DE ANIVERSARIO

TARTA DE ARÁNDANOS

TARTA DE CEREZAS

TARTA DE CHOCOLATE Y FRESONES

TARTA DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS

TARTA DE FRESAS

TARTA DE FRUTAS CON CREMA DE NARANJA

TARTA DE LIMÓN (LEMON PIE)

TARTA DE LIMÓN Y YOGUR

TARTA DE MANZANA

TARTA FÁCIL DE MANZANA

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y MANDARINA

TARTA MOUSSE DE FRESAS

TARTA MOUSSE DE MELÓN

TARTA DE MORAS

TARTA DE NARANJA

TARTA DE PERAS FÁCIL

TARTA DE PERAS Y CREMA DE ALMENDRA (TARTA BOURDALOUE)

TARTA DE QUESO DE LA VIÑA

TARTA DE REQUESÓN Y MIEL

TARTA DE SANTIAGO

TARTA DE TIRAMISÚ

TARTA DE TRES CHOCOLATES (PRESENTADA EN VASITOS)

TARTA HELADA DE CHOCOLATE

TARTA SACHER