INGREDIENTES: 1 bote pimientos del piquillo 250 gr 1 cebolla 1 diente de ajo 10 ml nata líquida 2 hojas de gelatina ( 2gr cada una ) 1 cucharadita azúcar Sal Pimienta negra Lascas queso parmesano PREP ...
INGREDIENTES: 200 gr avellana tostada molida 75 azúcar moreno 75 gr azucar blanco 200gr mantequilla sin sal 280 gr claras de huevo 100 gr harina de trigo 1 pizca de sal pasta de vainilla ( opcional ) ...
vasito izquierdo Crema foie SZAINGREDIENTES: 180 gr de foie gras entero de pato 80 gr de leche 35 vino dulce una pizca de sal una pizca pimienta negra 3 hojas de gelatina mermelada de higos azúcar mor ...
Ingredientes: 8 ajos negros ( 1 cabeza ) 250 ml agua Sal 2 bolsitas de tinta de calamar 2 hojas de gelatina 4 gr Preparación: Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos bien ...
