Warabi mochi

Warabi mochi - Dulce cubierto de soja - Ingredientes: Polvo de Raíz de Loto 100g Harina de Patata dulce 25g Azúcar moreno 130g Agua 400ml Polvo de Soja tostada dulce Kinako - Elaboración: 1. Mezcla bien el polvo de loto, la harina de patata y 100 ml de agua y dejala a un lado. 2. Pon en un cazo 300ml de agua hirviendo y disuelve el azúcar. 3. Mezcla el agua azucarada con la mezcla anterior. 4. Cal ...

Matcha mochi - pastelito de arroz con té verde - Ingredientes: Ingredientes: 250g de harina de arroz glutinoso 100g de azúcar 250 ml de agua Almidón de patata (katakuriko) o maizena 10g de té verde en polvo matcha Para el relleno: Desde chocolate, fruta, helado, crema, nocilla, mermeladas, lo que más te guste. El relleno tradicional es anko. Receta de Anko (pasta de judía roja azuki) Receta de ...

Daifuku Mochi - Pastelitos de arroz - Ingredientes: 250g de harina de arroz glutinoso 100g de azúcar 250 ml de agua (o un poco más) Almidón de patata o maizena Para el relleno: Desde chocolate, fruta, helado, crema, nocilla, mermeladas, lo que más te guste. El tradicional se rellena con anko. Receta de Anko (pasta de judía roja azuki) Receta de Mochi aisukurimu (Mochi rellenos de helado) Receta ...

Ichigo Daifuku mochi - Mochi de fresa - Ingredientes: 250g de harina de arroz glutinoso 100g de azúcar 250 ml de agua (o un poco más) Para el relleno: una taza y 1/2 de pasta de judía dulce (anko) 14 fresas Harina de maíz (maizena) o almidón de patata (katakuriko) - Elaboración: 1. Lava las fresas y quita los tallos. Envuelve una fresa con aproximadamente una cucharada de anko hasta hacer ...

Mochi aisukurimu - Helado de mochi - Ingredientes: 60g de shiratama-ko (harina de arroz glutinoso) 75g de azúcar 100ml de agua tarrina de helado (del sabor que mas te guste) 200g aprox. de katakuriko (harina de almidón de patatas) o maizena - Elaboración: 1. Haz 8 bolas de helado de los sabores que quieras colocándolas en un molde o similar y resérvalas en el congelador. 2. Pon la harina y el azúc ...

Mochi aisukurimu - Helado de mochi - Ingredientes: 60g de shiratama-ko (harina de arroz glutinoso) 75g de azúcar 100ml de agua tarrina de helado (del sabor que mas te guste) 200g aprox. de katakuriko (harina de almidón de patatas) o maizena - Elaboración: 1. Haz 8 bolas de helado de los sabores que quieras colocándolas en un molde o similar y resérvalas en el congelador. 2. Pon la harina y el azúc ...

Mochi matcha mousse - pastelitos de arroz rellenos de mousse de té verde - Ingredientes: 250g de harina de arroz glutinoso 100g de azúcar 300 ml de agua Almidón de patata (katakuriko) o maizena 6g de té verde matcha o colorante verde (opcional) Para la mousse: 15g de té verde en polvo matcha 12g de gelatina en polvo 200g de leche 2 huevos 80g de azúcar 160ml de nata para montar (+35%grasa) o crem ...

Neko Mochi chocolate cheesecake - Pastelitos de arroz gato con chocolate y tarta de queso - Ingredientes: 250g de harina de arroz glutinoso 100g de azúcar 250 ml de agua (o un poco más) Almidón de patata (katakuriko) o maizena Para el relleno: 120g de queso crema o philadephia 2 cucharadas de mermelada de fresa o cereza 1 cucharada de azúcar en polvo Para la cobertura: 300-350g de chocolate neg ...

La Cocina Typical Spanish se ha ido de vacaciones alrededor del mundo y nos invita a que, en este viaje por la gastronomía internacional, cada uno de nosotros hagamos una parada en nuestro destino favorito y los platos que se pueden degustar en él. Así que hemos cogido la mochila y nos hemos ido de viaje a ... ¡Japón! Un país con una gastronomía de lo más variada y diferente para nosotr ...

Mochi mango mousse - pastelitos de arroz rellenos de mousse de mango - Ingredientes: 250g de harina de arroz glutinoso 100g de azúcar 300 ml de agua Almidón de patata (katakuriko) o maizena colorante amarillo (opcional) Para la mousse: 180g de puré de mango o 10-15g de pasta concentrada 12g de gelatina en polvo 200g de leche 2 huevos 80g de azúcar 160ml de nata para montar (+35%grasa) o crema dob ...