Que rica receta tenemos hoy para participar en el desafío de este mes: WHOOPIES. Un pequeño y delicioso bocado de bizcocho relleno de lo que más nos guste.
En esta ocasión y por falta de tiempo, los he hecho en el microondas. Ya probé hace tiempo los MugCakes y viendo el resultado estaba casi segura que también saldría esta versión.
Ingredientes:
1 huevo
1 cucharada de nocilla
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de harina
1/2 cucharadita de cacao puro
1 cucharada de aceita
1 cucharadita de levadura
Mezclar bien todos los ingredientes. Poner una cucharada de la masa en una taza y meterla al microondas 30 segundos. Dejar dentro otros 30. Sacar y cuando enfríe un poco desmoldar.
Yo los hice de dos en dos y quedaron bien con este tiempo.
Rellenar con una cucharada de mermelada y nata montada (crema de leche).
Ya tenemos lista una rica merienda.
Aqui podéis ver las recetas de mis compañeras de Desafio en la Cocina. A ver que nos toca el mes que viene...........................
Espero que os haya gustado
Leire
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