Hola cocinillas, esta receta..... mmmm es creo una de las mas sencillas pero la que mas me vuelve loca....
Para mi los Ferrero Roche son mi perdición son uno de los bombones que mas me gustan... con su avellana en medio, ese chocolate en crema, el barquillo y luego las avellanas picadas por fuera.... mmm irresistibles..se me hace la boca agua.
Así que decidí de hacer mis propio Ferrero Rocher caseros, y la verdad que quedaron riquisimosss, alomejor no tan perfectos como los auténticos pero bueno... estaban riquísimos.
250 gr de avellanas enteras tostadas y peladas
1 bote de nocilla o nutella del cual utilizaremos unos 350 gr
galleta de barquillo
300 gr chocolate de cobertura
200 gr chocolate con leche
Primero de todo meteremos el bote de nociva o nutela en la nevera.
Dejaremos enteras la tercera parte de las avellanas y las otras las trituraremos, yo las golpee con el palo del mortero para que no se quedaran muy trituradas ya que las queremos a trocitos pequeños.
Las galletas de barquillo las trituramos o las golpeamos no importa.
Cogeremos una avellana entera y la envolvernos con la Nocilla o Nutella que habremos puesto en la nevera para que este mas dura y haremos pequeñas bolitas.
Una vez tengamos nuestras bolitas hechas las rebozaremos con el barquillo triturado y las meteremos otra vez en la nevera si queréis mas rapidez en el congelador.
Pondremos nuestros chocolates en baño maria, mezclándolos y derritiendo los y sobretodo vigilando que no se quemen para no estropear el sabor.
Una vez estén derretido y mezclados pondremos nuestras avellanas a trocitos y volveremos a mezclar.
Ahora llega la hora de sacar las bolitas de la nevera o congelador y las rebozaremos en nuestra mezcla de chocolates y avellanas.
Las dejamos otro rato en nevera o congelador para que se endurezcan.
Y ya tenemos nuestros bombones Ferrero Rocher.
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