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Bombones Ferrero Rocher Caseros sin Gluten

Estos bombones quedan como los originales o incluso mejor porque podemos utilizar el chocolate que más nos guste.  

 


Se puede hacer una versión con chocolate blanco, con chocolate con leche...

Cambiar las avellanas por almendras o por pistachos...



Las cantidades de la receta son aproximadas, ya que dependerá del tamaño que le demos a los bombones.

Para estos bombones, necesitamos Nutella o Nocilla. Ambas son sin gluten.
Si es posible elegir, es mejor hacerlos con Nutella, ya que es de la misma marca que los Ferrero Rocher y es la que utilizan para elaborar estos bombones.

 
INGREDIENTES:

(12 bombones)

- 50 gramos chocolate negro (o el que más os guste)
-  12 avellanas
- 50 gramos de avellanas
- 15 gramos de cereales tipo Corn Flakes.

Para que estos bombones sean sin gluten utilizaremos cerales aptos para celiacos.


PREPARACIÓN:

1. Ponemos una cucharadita de Nutella en cada uno de los agujeros del molde para bombones, le añadimos una avellana y lo tapamos con más Nutella.



 

Si no tenemos molde para bombones, podemos hacerlo con ayuda de dos cucharas. Intentaremos hacer una bola de Nutella con una avellana en el centro.

La forma que le demos inicialmente no importa, porque luego se arreglará, por eso podemos utilizar cualquier tipo de molde de bombones.

2. Introducimos el molde o las bolitas de Nutella y avellana en el congelador entre 30 y 60 minutos.

3. Pasado ese tiempo, ponemos el chocolate troceado en un recipiente apto para el microondas y lo derretimos. Programamos unos 20 segundos. Lo removemos y volvemos a programar otros 20 segundos, así que hasta que el chocolate esté medio derretido. Cuando le quede algún trozo por derretir, lo removemos bien y con el calor que tiene acabará de deshacerse.

4. En un recipiente o bol pequeño ponemos los cereales y los rompemos un poco con las manos, para que queden un poco más pequeños.

5. Picamos los 50 gramos de avellanas. Yo prefiero hacerlo con un cuchillo para que no se queden demasiado deshechas. Las ponemos en otro bol pequeño.



6. Sacamos las bolitas del congelador. Vamos pasando cada bolita, primero por los cereales, hasta que se cubran bien. Después por el chocolate fundido y finalmente por las avellanas.


Si tardamos demasiado tiempo, habrá que meter las bolitas de Nutella otro rato en el congelador, para que no se deshagan y volver a calentar el chocolate.

7. Dejamos que se solidifique el chocolate y listos.



Fuente: este post proviene de La Jícara de Chocolate, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: general

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