La avellana es el fruto del avellano. Se trata de un alimento muy calórico, pero a su favor tiene su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados, es decir, aquellos que ayudan a regular el colesterol.
En la cocina, las avellanas son empleadas principalmente en repostería, aunque también son un complemento excepcional para salsas y asados de carnes y caza. En este enlace compartimos distintas recetas elaboradas con avellanas.
¡Toma nota!
Imagen: katerha/Flickr
Desde DISFRUTANDO DE LA COCINA nos aseguran que no solo nos va enamorar el sabor de este turrón, sino también su textura. ¡Buenísimo!
Para las personas intolerantes a la leche de vaca o veganas, os traemos esta receta de leche de avellana del BLOG DE ALIJIA. Rica y natural.
Añadir un toque de avellanas tostadas trituradas a la masa del bizcocho es todo un acierto. Compruébalo con esta receta del blog COCINA FÁCIL Y ELABORADA.
Qué combinación tan rica la de este entrantes que nos enseña a preparar, al detalle, la autora de JULIA Y SUS RECETAS.
Un bizcocho que tiene un agradable sabor a avellanas tostadas y que, además, es ligeramente crocante. Una receta de TAPITAS Y POSTRES.
Irresistible versión del coulant de chocolate de PER SUCAR HI-PA con un relleno de chocolate con avellana espectacular.
La combinación chocolate y avellanas sabes que es un acierto seguro siempre, así que esta tarta no nos extraña que triunfe. Una receta del blog EL PASAPLATOS.
Una receta sana y nutritiva. ¡Ficha esta ensalada de calabacín y avellanas de LA COCINA DE CATINA!
Además de estar buenísimas, estas galletas que nos traen desde el blog YUSTHERFOOD son perfectas para personas con alergia o intolerancia a la leche y/o el huevo.
Nos aseguran desde el blog RECOMIENDO BY POLA Y CLEME que estos pastelitos son ideales para los amantes del chocolate. ¡Y se hacen en un momento!
Una alternativa a los cereales del desayuno, mucho más nutritiva y riquísima. ¡Prueba a hacer tu propia granola en casa!