La avellana es el fruto del avellano. Se trata de un alimento muy calórico, pero a su favor tiene su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados, es decir, aquellos que ayudan a regular el colesterol.
En la cocina, las avellanas son empleadas principalmente en repostería, aunque también son un complemento excepcional para salsas y asados de carnes y caza. En este enlace compartimos distintas recetas elaboradas con avellanas.
¡Toma nota!
Imagen: katerha/Flickr
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Añadir un toque de avellanas tostadas trituradas a la masa del bizcocho es todo un acierto. Compruébalo con esta receta del blog COCINA FÁCIL Y ELABORADA.
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