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Espirales de sobrasada y avellanas

Espirales de sobrasada y avellanas. Julia y sus recetas


Hoy os traigo un entrante de lo más sencillo y sabroso, unas espirales de sobrasada y avellanas que son un entrante estupendo para cualquier día o celebración.
Se preparan en menos de 5 minutos y luego el horno hace todo lo demás. Las dejamos enfriar y listas para sorprender a tus comensales.



Yo siempre tengo hojaldre en el frigorífico, así si se presenta una ocasión inesperada puedo hacer cualquier cosa, desde salado a dulce, en poco tiempo tienes solucionado un postre o un entrante.

Ingredientes:

- 1 lámina de hojaldre
- 125g de sobrasada
- 50g de queso parmesano rallado
- 50g de avellanas picadas
- 1 huevo
Picamos las avellanas en la picadora, no demasiado picadas.
Desenrollamos la lámina de hojaldre y extendemos la sobrasada por encima.
Le ponemos las avellanas espolvoreadas por encima y el queso parmesano rallado.


Enrollamos son apretar demasiado y cortamos rodajas con un cuchillo bien afilado o como yo lo hago que quedan perfectas, con un hilo que anudamos y al apretar se cortan perfectamente. Cómo podéis ver en las fotos.
Colocamos las rodajas en la bandeja de horno cubierta con papel de horno y las pintamos con el huevo batido.


Las horneamos con el horno precalentado a 200ºC durante 12-15 minutos.
Los podemos comer calientes o frías, están igual de buenas.


¡Te van a encantar!Otro aperitivo o entrante que queda rico y se hace con antelación es este cake con torreznos de Soria y tomates confitados de Entre 3 fogones.



Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube



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