Buenas tardes, hoy os traigo unos entrantes que de tan fáciles que son no podéis poner excusa para no ponerlos en vuestras mesas esta Navidad.
Además los rellenos pueden ser tantos como vuestra imaginación os dé.
Esta vez los he hecho se paté y sobrasada, pero se me ocurre refinarlos con foie por ejemplo, o queso brie que también tiene que estar riquísimos, ains, ya empiezo a enajenarme, jiji.
Venga no me enrollo más y vamos con la receta, que creo que es lo que os interesa no???
INGREDIENTES:
Una lámina de hojaldre cuadrada.
1 huevo.
Paté.
Sobrasada.
Almendra picada.
Cacahuetes picados.
ELABORACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º arriba y abajo sin ventilador.
Con el cortados de pizza cortamos la masa de hojaldre en cuadrados pequeños (para que os hagáis una idea a mi me salieron 48 cuadraditos).
Pinchamos la masa con un tenedor, para que no se nos infle en exceso.
Dejaremos la mitad de los cuadrados sin rellenar, y en el resto pondremos un poco de sobrasada en la mitad, y en la otra mitad paté.
Pondremos un poco de huevo batido en los bordes de los hojaldres con relleno, y taparemos con los que teníamos reservados sin él. Con la ayuda de un tenedor los acabaremos de unir.
Pintamos todos los hojaldres con el huevo batido, y en los de sobrasada pondremos por encima la almendra picada y en los de paté los cacahuetes picados.
Con a ayuda de un cuchillo hacemos un agujero en el centro de cada uno de nuestros hojaldritos.
Pondremos al horno unos 15 minutos (veréis que están doraditos).
Y ya sólo nos queda esperar a que se enfríen un poquito y a comer, también se pueden hacer de un día para otro, y así no tener que esperar a última hora.
?
Y esto es todo por hoy, espero que os haya sido útil.
El martes no volvemos a ver, esta vez toca dulce, pero aviso, navideño, como no podía ser de otra forma, jiji.
Un beso enorme a todas/os.
Fuente: este post proviene de Cocina de una bancaria estresada, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
