Cocina

Cocina de una bancaria estresada Idea guardada 4 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

HOJALDRITOS DE PATÉ Y SOBRASADA, SEGUIMOS CON LOS ENTRANTES NAVIDEÑOS



Buenas tardes, hoy os traigo unos entrantes que de tan fáciles que son no podéis poner excusa para no ponerlos en vuestras mesas esta Navidad.

Además los rellenos pueden ser tantos como vuestra imaginación os dé.


Esta vez los he hecho se paté y sobrasada, pero se me ocurre refinarlos con foie por ejemplo, o queso brie que también tiene que estar riquísimos, ains, ya empiezo a enajenarme, jiji.



Venga no me enrollo más y vamos con la receta, que creo que es lo que os interesa no???

INGREDIENTES:

Una lámina de hojaldre cuadrada.
1 huevo.
Paté.
Sobrasada.
Almendra picada.
Cacahuetes picados.



ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º arriba y abajo sin ventilador.

Con el cortados de pizza cortamos la masa de hojaldre en cuadrados pequeños (para que os hagáis una idea a mi me salieron 48 cuadraditos).

Pinchamos la masa con un tenedor, para que no se nos infle en exceso.

Dejaremos la mitad de los cuadrados sin rellenar, y en el resto pondremos un poco de sobrasada en la mitad, y en la otra mitad paté.



 

Pondremos un poco de huevo batido en los bordes de los hojaldres con relleno, y taparemos con los que teníamos reservados sin él. Con la ayuda de un tenedor los acabaremos de unir.

Pintamos todos los hojaldres con el huevo batido, y en los de sobrasada pondremos por encima la almendra picada y en los de paté los cacahuetes picados.

Con a ayuda de un cuchillo hacemos un agujero en el centro de cada uno de nuestros hojaldritos.

Pondremos al horno unos 15 minutos (veréis que están doraditos).

 



 

Y ya sólo nos queda esperar a que se enfríen un poquito y a comer, también se pueden hacer de un día para otro, y así no tener que esperar a última hora.

https://sites.google.com/site/cocbancariaestresada/hojaldritos-de-pate-y-sobrasada


 

?

Y esto es todo por hoy, espero que os haya sido útil.

 

El martes no volvemos a ver, esta vez toca dulce, pero aviso, navideño, como no podía ser de otra forma, jiji.

 

Un beso enorme a todas/os.

Fuente: este post proviene de Cocina de una bancaria estresada, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: generalentrantes

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros entrantes y aperitivos hojaldritos de queso y sobrasada

Hojaldritos de queso y sobrasada

La Cocina De Juani Hojaldritos de queso y sobrasada Ingredientes: 250 gr. de masa de hojaldre congelada 100 gr. de sobrasada 100 gr. de queso Havarti 70 gr. de queso rallado aceite de oliva Preparación: Estiramos y cortamos la masa de hojaldre en cuatro rectángulos. Disponemos el queso sobre el hojaldre y trocitos de sobrasada a lo largo de la lámina de hojaldre. Enrollamos el hojaldre sobre sí mi ...

recetas de primeros

Hojaldritos Salados Rellenos de Paté de Atún

Esta receta la podemos hacer con el relleno que queramos, pero yo he aprovechado los magníficos patés de atún que me a enviado CALVO para probar, y debo decir que me han sorprendido por su sabor y textura. Ideales para realizar canapés y untar bocaditos. Yo he decidido realizar los clásicos hojaldres que venden en confitería pero con mi toque personal como siempre. Ingredientes: ...

general entrantes y aperitivos hojaldre ...

Hojaldritos rellenos de sobrasada vegetal

Esta receta es muuuuy fácil y  muy rica. La receta de la sobrasada es una adaptación de la sobrasada crudivegana de Antonio Ortega. Ingredientes: Dos láminas de hojaldre refrigerado o congelado sin ingredientes de origen animal (ojo si vamos a Mercadona, que el refrigerado no es 100% vegetal y el congelado sí). El hojaldre de Lidl es riquísimo y muy baratito. También nos sirve la masa quebrada. Un ...

Aperitivos Meze (Mezze)

Hojaldritos de sobrasada y miel

Hoy vengo con un aperitivo sensacional idea de mi querida amiga Bergua, que siempre tiene unas ideas fantásticas y muy originales. Yo nunca había probado al combinación de sobrasada y miel y me ha encantado. Ese contraste entre el dulce de la miel y el salado de la sobrasada, acompañado de la crujiente y suave presencia del hojaldre es sencillamente maravilloso. Pese a lo que pueda parecer son un ...

recetas de primeros

HOJALDRITOS DE SOLOMILLO

Los que me conocéis personalmente sabéis que no me gusta nada la cocina, pero de vez en cuando me da la vena y hago alguna cosilla para deleite de mi marido. Lo que si procuro es que sean cosas fáciles y rapiditas, que mi paciencia entre fogones es mínima. Lo que hoy os quiero enseñar son unos hojaldritos rellenos de solomillo. Siempre que los he hecho han tenido mucho éxito, aunque cada vez me sa ...

recetas de segundos

EMPANADA DE JAMÓN Y QUESO CON SOBRASADA

Como las empanadillas hay mil maneras de rellenar una empanada. Además, se pueden utilizar varias masas, a mi personalmente me gusta más la brisa que la de hojaldre, pero como en la nevera tenía este tipo de masas emplee esta y quedo bastante buena. Lo mejor es que probéis cuál es la que más os gusta y la elijáis vosotros mismos.Ingredientes:- 1 planchas de hojaldre.- 100 gramos ...

recetas de primeros aperitivos navidad ...

Entrantes Navideños con Tomate y Ciervo

2 ENTRANTES NAVIDEÑOS Hoy os voy a proponer dos entrantes sencillos para Navidad. Es una de las categorías del concurso que menos recetas tiene... por si alguno se anima a preparar algo. Mis propuestas son rápidas y fáciles de hacer, porque en estas fechas todos andamos muy liados ¿No os parece? Pues vamos con la receta! La primera propuesta es una tostada de tomates y queso de cabra con Cecina d ...

recetas de primeros de panes de salado

Palitos de Pan con Sobrasada y Queso

¿Os acordáis de lo que os dije con la masa de la Fougasse? Sí, dije que utilicé la mitad de la masa para hacerlas. Pues, con la otra mitad, hice estos palitos de pan, con sobrasada y queso de untar, que están de puro vicio. Mis comensales más pequeños, no son de mucho pan. Salvo los bocadillos del almuerzo, sobre todo, los del fin de semana que tienen fútbol, ésos no los perdonan. Pero, de norm ...

recetas de primeros

Bocaditos de berenjena con sobrasada y miel

Hoy os quiero enseñar esta receta de aperitivo que mezcla salado y dulce, que lo mismo puedes servir de entrante que de plato fuerte, en este caso siguiendo los mismos pasos pero haciéndolo por capas como si fuera una lasaña. Esto ya lo dejo para los atrevidos. Ingredientes: - 1 Berenjena - Sobrasada - Miel - Harina - Huevo - Aceite Elaboraci ...

recetas de primeros pasta setas

Tagliatelle con Rovellons y Sobrasada

Hoy preparo un plato de pasta con unos rovellons, níscalos(se laman así fuera de Cataluña) que tenia en el congelador ya preparados de una anterior vez que los cocine, pero con un ingrediente que nunca he usado fuera de los bocadillos, bueno si en los huevos al plato pero ya esta ninguno mas, la sobrasada de Mallorca. Veréis este plato hoy a surgido de una manera espontánea, anoche saque del cong ...