Venga que vamos a dejar a la Preisler sin trabajo¡¡¡ no es que sean iguales pero se parecen mucho mucho.
Los hice el año pasado y quedaron tan bien, que los he vuelto a preparar y como ahora tengo el blog, los comparto con vosotr@s. Tenía la receta apuntada y no se de donde la copié, así que no puedo poner la fuente.
Para hacer nuestros ferrero caseros vamos a necesitar, un poco de paciencia y estos ingredientes:
-200 gr. de avellanas tostadas y peladas.
-275 gr. de chocolate de cobertura.
-175 gr. de chocolate con leche.
-125 gr. de chocolate blanco.
-300 gr. de nutella.
-60 gr. de barquillos de galleta , cereales de trigo o arroz inflado al chocolate.
-Cagitas para bombones.
Preparación:
Poner la nutella en el frigo para que esté dura y poder manipularla. Coger unas cuantas avellanas ( una tercera parte) enteras y triturar el resto. envolver cada avellana en una cucharadita de nutella, hacer bolitas y rebozar en los barquillos triturados y guardar en el frigorífico.
Derretir los chocolates al baño María, echar primero el de cobertura, con leche y el blanco por este orden.
Ir mezclando hasta que todo quede derretido, apartar del fuego. Mientras picar el resto de las avellanas pero no mucho, que queden a trocitos, mezclar con el chocolate.
Sacar las bolitas del frío y cuando el chocolate con avellanas se atempere un poco, ir rebozándolas con una cuchara o con las manos (esto es lo mas engorroso) no importa si no quedan redondos y perfectos, lo que importa es el sabor.
Si veis que la mezcla de chocolate se endurece, poner el recipiente encima del agua caliente del baño María.
Ya tenéis vuestros bombones Ferrero caseros.
Fuente: este post proviene de Facilútil, donde puedes consultar el contenido original.
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