Ferrero Rocher casero y además XXL para que disfrutes como siempre y te sacies de verdad!
Uno de los placeres de la vida se podría decir que es el chocolate y los bombones de Ferrero Rocher son la debilidad de muuucha gente. Os proponemos este postre para triunfar estas navidades con vuestros familiares y amigos.
Cómo hacer Ferrero Rocher casero:
INGREDIENTES PARA HACER FERRERO ROCHER CASERO:
50 gr. avellanas picadas
250 gr. Nutella
2 claras de huevo
500 ml. nata (crema de leche)
100 ml. leche entera
7 hojas de gelatina
50 gr. de chocolate para postres
INGREDIENTES PARA HACER LA COBERTURA DEL FERRERO ROCHER CASERO:
100 ml. nata (crema de leche)
100 gr. chocolate fondant
50 gr. mantequilla
50 gr. avellanas picadas
100 gr. de barquillo o de cereales para dar el punto crujiente
CÓMO PREPARAR FERRERO ROCHER CASERO:
Montamos las claras de huevo y reservamos
Montamos la nata (crema de leche) y reservamos
En un recipiente ponemos agua fría y vamos echando las láminas de gelatina una a una y las dejamos en remojo
En un cazo ponemos a derretir la leche, el chocolate y la nutella
Cuando estén todos los ingredientes bien mezclados añadimos las hojas de gelatina bien escurrida y removemos
Añadimos las avellanas picadas y mezclamos
Dejamos enfriar 10 minutos en la nevera
Una vez frío le incorporamos las claras de huevo a punto de nieve y la nata montada (crema de leche)
Mezclamos con movimientos envolventes hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos
Ponemos en unos moldes con forma semi circular
Ponemos unas avellanas en el centro
Dejamos enfriar una hora en la nevera
Mientras tanto en un cazo ponemos a derretir la mantequilla
Le incorporamos la nata (crema de leche)
Echamos el chocolate
Mezclamos bien y sacamos del fuego
Añadimos unas avellanas picadas
Desmoldamos nuestras semi esferas de Ferrero Rocher
TRUCO: Si queremos que tenga la forma redonda de los bombones uniremos dos semi esferas y las pegaremos con ayuda del chocolate templado
Las embadurnamos bien de barquillo (ver vídeo)
Acto seguido las bañaremos en la cobertura de chocolate con almendras
Dejamos enfriar en la nevera
Si quieres puedes envolver los Ferrero Rocher XXL en papel dorado, pero si prefieres, puedes poner spray comestible color dorado y quedarán espectaculares.
Servir
¡Y LISTO!
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