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Ferrero Rocher casero XXL

Ferrero Rocher casero


Ferrero Rocher casero y además XXL para que disfrutes como siempre y te sacies de verdad!

Uno de los placeres de la vida se podría decir que es el chocolate y los bombones de Ferrero Rocher son la debilidad de muuucha gente. Os proponemos este postre para triunfar estas navidades con vuestros familiares y amigos.



Cómo hacer Ferrero Rocher casero:


INGREDIENTES PARA HACER FERRERO ROCHER CASERO:

50 gr. avellanas picadas

250 gr. Nutella

2 claras de huevo

500 ml. nata (crema de leche)

100 ml. leche entera

7 hojas de gelatina

50 gr. de chocolate para postres
INGREDIENTES PARA HACER LA COBERTURA DEL FERRERO ROCHER CASERO:

100 ml. nata (crema de leche)

100 gr. chocolate fondant

50 gr. mantequilla

50 gr. avellanas picadas

100 gr. de barquillo o de cereales para dar el punto crujiente
CÓMO PREPARAR FERRERO ROCHER CASERO:

Montamos las claras de huevo y reservamos

Montamos la nata (crema de leche) y reservamos

En un recipiente ponemos agua fría y vamos echando las láminas de gelatina una a una y las dejamos en remojo

En un cazo ponemos a derretir la leche, el chocolate y la nutella

Cuando estén todos los ingredientes bien mezclados añadimos las hojas de gelatina bien escurrida y removemos

Añadimos las avellanas picadas y mezclamos

Dejamos enfriar 10 minutos en la nevera

Una vez frío le incorporamos las claras de huevo a punto de nieve y la nata montada (crema de leche)

Mezclamos con movimientos envolventes hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos

Ponemos en unos moldes con forma semi circular

Ponemos unas avellanas en el centro

Dejamos enfriar una hora en la nevera

Mientras tanto en un cazo ponemos a derretir la mantequilla

Le incorporamos la nata (crema de leche)

Echamos el chocolate

Mezclamos bien y sacamos del fuego

Añadimos unas avellanas picadas

Desmoldamos nuestras semi esferas de Ferrero Rocher
TRUCO: Si queremos que tenga la forma redonda de los bombones uniremos dos semi esferas y las pegaremos con ayuda del chocolate templado

Las embadurnamos bien de barquillo (ver vídeo)

Acto seguido las bañaremos en la cobertura de chocolate con almendras

Dejamos enfriar en la nevera

Si quieres puedes envolver los Ferrero Rocher XXL en papel dorado, pero si prefieres, puedes poner spray comestible color dorado y quedarán espectaculares.

Servir
¡Y LISTO!

Ferrero Rocher casero


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