Cocina

avellanas

3.042 ideas encontradas en Cocina.

La avellana es el fruto del avellano. Se trata de un alimento muy calórico, pero a su favor tiene su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados, es decir, aquellos que ayudan a regular el colesterol.

En la cocina, las avellanas son empleadas principalmente en repostería, aunque también son un complemento excepcional para salsas y asados de carnes y caza. En este enlace compartimos distintas recetas elaboradas con avellanas.

¡Toma nota!

Imagen: katerha/Flickr


Buscar en todo facilisimo
recetas repostería casera niños ...

Leche, cacao, avellanas y....

Madre míaaaaaaaa!Cuánto tiempo sin pasarme por aquí, eh?.La publicación de la entrada de hoy se debe a 2 motivos:Ayer me encontré con una persona encantadora, que sigue Amakuyi desde hace mucho tiempo, que pone en práctica muchas de las recetas que aquí ve, que me lo cuenta, que me dice que le gusta lo que ve (o veía por aquí) y que me echa de menos.La razón por la que estoy desaparecida os la con ...

AVELLANAS CACAO Cremas ...

Crema de avellanas y cacao

Los productos, como las personas, me gustan naturales, sin aditivos, transparentes, con los ingredientes justos para que sean íntegros e integrales. Cero sucedáneos, que sean lo que deben ser. Así es esta crema de avellanas y cacao que he preparado para unirme a la iniciativa de Esther, ya que hoy la blogosfera se llenará de cremas de avellanas y cacao caseras. Cada una a su estilo pero con unos i ...

Alimentación infantil Bocadillos y sándwich Cocina Dulce ...

Crema de cacao y avellanas casera

Vídeo receta de la crema de cacao y avellanas casera: Crema de cacao y avellanas caseraDificultad: fácil        Raciones: 300-350 gr      Tiempo: 15 minutosIngredientes: 150 gr de avellanas tostadas 150 ml de leche entera 50 gr de chocolate con 50% de cacao 30 gr de cacao en polvo 40-60 gr de miel (según el dulzor que queráis) Una pizca de sal (para potenciar el sabor) Elaboración:Empezamos tri ...

crema con puerros y patatas crema de avellanas crema de verduras

Crema de patatas con avellanas

Necesitaba un primer plato calentito y sencillo, me acorde de esta crema que me encantaba y que hacía más de mil años que no preparaba. Dicho y hecho. Es de esas cremas, que si las pruebas, te encantan. Tiene todo el sabor de la verdura y ese toque que solo dan los frutos secos, como en este caso, las avellanas y que le dan un sabor especial, siempre las prefiero, si puede ser, claro, a las almend ...

Dulces con horno Postres y dulces Sin categoría ...

Galleta gigante de peras con avellanas

Bon appétit amig@s,Esta tarta que llamo galleta gigante debido a su presentación y a la masa sucrée que lleva de base –con la que podríamos comer unas deliciosas galletas pequeñas individuales poniendo el doble de azúcar que esta receta- rellena de peras y avellanas tostadas es riquísima y muy crujiente.Una manera distinta de comer frutas con un toque especial y una presentación muy rústica y camp ...

chocolate dulces de navidad

Turrón de avellanas y cereales

Que el turrón es típico de Navidad, ya no está tan claro como antes, y más si es de chocolate porque durante todo el año podemos encontrarlo sin problemasSiempre que me apetece, hago turrón de chocolate casero. Os dejo mi receta de turrón de chocolate tipo Suchard aunque en esta ocasión, utilizando el molde donde viene este tipo de turrón, vamos a hacer esta otra versión.Y como siempre, para esta. ...

recetas

Mousse de avellana

Hoy tenemos plan tranquilo, tarde en casa, sofá y mantita que la semana ha sido dura sin descanso de lunes a sábado. Y para acompañar a la tarde perfecta un café o un mousse de avellana como el de la receta que os traigo hoy. "Un receta muy sencilla para crear en poco tiempo y disfrutar de esta mousse de avellana tranquilamente en el sofá.INGREDIENTES: 200 gr de azúcar1/2 dl de agua100 gr de avell ...

batidos helado thermomix

Batido helado de avellanas fritas en miel

BATIDO HELADO DE AVELLANAS FRITAS EN MIELEste batido de avellanas fritas en miel es fruto de la casualidad. Quería hacer helado de avellanas fritas en miel y ligeramente saladas, este fruto seco preparado así me encanta, así que en helado tiene que estar para chuparse los dedos. También quería hacer la prueba de hacerlo en batido, pero intentando hacer el primero me salió el segundo, jeje. Fácil a ...

bizcocho día del padre pastel sencillo ...

Pastel de avellanas

Hola ¿Cómo están? La receta de hoy la tenia guardada desde hace poco más de un mes. Se trata del pastel que hice para mi papá cuando celebramos el día del padre. El sabor es avellana, es un bizcocho muy rico que les recomiendo que prueben y por ello, aquí les traigo la receta. Primero vamos con los ingredientes del bizcocho, que son los siguientes:2 cucharaditas de royal1/2 cucharadita de bicarbon ...

Postres y Dulces Vídeo Recetas

Nutella casera o crema de cacao con avellanas

Nutella casera o crema de cacao con avellanasVamos a preparar en casa esta delicia que a todos enamora. Anímate a elaborar la Nutella casera o crema de cacao con avellanas  y comprobarás que aún puede estar más rica que la que encuentras en la tienda.Aún no conozco a nadie a quien no le guste esta deliciosa crema de cacao, ideal para untar en pan, preparar tostadas o bocadillos o, incluso, usar en ...

Galletas

Galletas de avellana

Cómo pasan los días y yo sin pasarme por aquí. Como llevo una racha sólo haciendo galletas, de momento es lo que vais a ver por aquí. Quizá debería cambiar el nombre de blog y adecuarlo a mi nueva racha, algo así como ani galletas o ani y sus galletas. Ya lo pensaré, quizá lo haga. Aquí las galletas no duran más de una semana, se las comen antes, por eso intento buscar recetas de galletas para qu ...