Cocina

Marrón-Glacé Idea guardada 16 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Brownie de chocolate con cerveza negra

  Una de las meriendas que más gustan en casa son los Brownies de chocolate por esa razón me gusta ir probando nuevas recetas y hoy me he atrevido  añadir un ingrediente especial nuevo;cerveza negra y la verdad  que el resultado es un tentador Brownie que no te vas a poder resistir...

Un brownie de chocolate con un toque de canela.Húmedo y jugoso con un sabor intenso gracias a la cerveza que potencia el sabor del chocolate.Si no tenéis cerveza negra a mano se puede sustituir por café.El café es un gran potenciador del chocolate.Para el toque de canela añadimos unas galletas de canela,yo he aprovechado unas caseras que tenía en casa,pero nos pueden servir cualquiera,claro que sean de canela.



  Ingredientes
4 huevos

2 cucharadas de harina

2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar (valor)

200 gr de chocolate negro para repostería

165 gr de mantequilla

150 ml de cerveza negro

 4 huevos grandes

165 gr de azúcar

10 galletas de canela

 

Preparación

Tamizamos la harina y el cacao en polvo,reservamos.
En un bol ponemos el chocolate y la mantequilla.Fundimos en el micro a tandas de 20 segundos y removiendo.Reservamos.
Añadimos la cerveza negra y mezclamos bien.Reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.Vertemos la mezcla del chocolate y cerveza en forma de hilito y sin dejar de batir.Añadimos la harina y cacao poco a poco mezclado con movimientos envolventes.Por último añadimos las galletas y mezclamos con cuidado.
Vertemos la mezcla en un molde untado de mantequilla y espolvoreado con harina.Horneamos en horno precalentado a 180º durante 35 o 40 minutos.

Nota:Las galletas las podemos poner trituradas o en trozos.Si vais a sustituir la cerveza por café solo tendréis que preparar una cafetera y añadir la misma cantidad que de cerveza.

Mary

 

 

Postres con Chocolate


 

 
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de piña con sobaos

Tarta de piña con sobaos empezamos con las recetas veraniegas,que tenemos el veranito encima y apetece menos encender el horno,así que iremos preparando tartas más refrescantes que no necesitan hornea ...

Tarta San Marcos

Tarta San Marcos todo un clásico de nuestra repostería que no podía faltar en el blog.La Tarta San Marcos la he preparado muchas veces en casa nos encanta la combinación nata-trufa con la yema tostada ...

Milhojas de nata con fresas

Milhojas de fresas un postre sencillo,rápido de preparar y muy resultón. Después del parón de Semana santa volvemos con un postre de temporada y es qué me gusta apurar hasta el máximo la temporada de ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

bizcocho brownie chocolate ...

Brownie dos chocolate con cerveza negra

BROWNIE DOS CHOCOLATES CON CERVEZA NEGRA

Hola amig@s!! Como pasa el tiempo, ¿no? sin darme apenas cuenta y ya estamos en marzo... ains, y yo tantos días sin publicar receta... así que hoy para compensar traigo una delicia máxima! un brownie de dos chocolates y nueces elaborado, nada más y nada menos que, con cerveza negra!!! La idea la encontré en Directo al Paladar aunque yo he cambiado bastante algunas cantidades (en especial la de har ...

recetas postres audiorecetas cocina de eeuu ...

Brownie de chocolate y cerveza negra

  Es sábado y me voy de comida al campo. A la casa de unos amigos. Habíamos quedado hace un par de semanas y desde el primer momento me dejaron bien clarito “haremos arroz, no hace falta que traigáis nada de nada, solo hambre y ganas de cocinar“, ellos no lo saben pero esa frase tiene varios puntos a discutir. El primero: ¿”no hace falta que traigáis nada”? … ¿es norm ...

general audiorecetas cocina de eeuu ...

Brownie de chocolate y cerveza negra

  Es sábado y me voy de comida al campo. A la casa de unos amigos. Habíamos quedado hace un par de semanas y desde el primer momento me dejaron bien clarito “haremos arroz, no hace falta que traigáis nada de nada, solo hambre y ganas de cocinar“, ellos no lo saben pero esa frase tiene varios puntos a discutir. El primero: ¿”no hace falta que traigáis nada”? … ¿es norm ...

recetas postres chocolate helados

Sandwich helado de chocolate y cerveza negra

No encuentro las palabras con las que empezar esta entrada. Decir que he preparado un helado de chocolate con cerveza negra no creo que sea lo más acertado. En mi opinión, lo correcto sería decir que he preparado un helado-para-morir-de-placer-en-cada-cucharada. Sí, definitivamente creo que esta definición es mucho más correcta. Este helado, como dice el spot televisivo, es un placer adulto que ha ...

recetas postres repostería

Tarta de Cerveza Negra

Ya viernes comienza el fin de semana os propongo esta tarta.Cuantas veces habré escuchado hablar de la famosa tarta de cerveza Guines pues yo la he hecho con una cerveza negra sin mas, esta tarta se la hice a mi cuñado por su cumpleaños y nos gusto mucho a todos, nadie se entero que llevaba cerveza hasta que yo lo dije porque tiene un sabor muy rico pero no sabe a cerveza. No se si ya la habéis pr ...

recetas postres bizcochos brownies y cia. chocolate ...

Tarta de cerveza negra

Marzo se me ha echado encima de una manera considerable. En plena actividad fallera, entre cohete y cohete, os traigo un bizcocho vestido de fiesta, una tarta de cerveza negra que está muy, pero que muy rica. No os dejéis asustar por el frosting, es ligero al paladar y contrasta a la perfección con el bizcocho de chocolate que no sé cómo explicarlo pero se nota que lleva cerveza pero no sabe a ce ...

recetas postres bizcochos dulce

Bizcocho de cerveza negra

¡Ay mi madre! ¡Pero qué contenta que estoy! Me fui en estos días a comprar al Corte Inglés y siempre, antes de entrar al supermercado, me paso por la librería y me paro en la sección de cocina. Me gusta echarle un vistazo a las cosas nuevas que van llegando relacionadas con la repostería. Pues nada, que me pongo a ver lo que hay en la estantería y me engancho con uno de Hannah Miles "Buñuelo ...

recetas postres cocina curiosidades ...

BROWNIE

Y DE POSTRE... BROWNIE DE OREO Hola!! ¿Qué tal el fin de semana? El mio va a ser bastante de relax, para curar este pedazo catarro que me vino y por consiguiente acabe contagiando a mi chico...y así recuperarnos pronto para disfrutar del buen tiempo que esta a punto de llegar... Hoy os voy a enseñar un postre rico rico, para golosos y adictos al chocolate ... Brownie de oreo mmmm. Ingrediente ...

general cerveza negra chocolate ...

Crema de cerveza negra y chocolate

Ayer fue San Patricio y en unos días el Dia del Padre , por eso esta receta es perfecta esta semana . Una deliciosa crema de chocolate y cerveza negra perfecta para sorprender a tu padre , tu chico o simplemente para celebrar la vida ??? La cerveza negra es amarga y con chocolate una bomba . Una crema de sabor intenso , que a mi me chifla , como la vida misma .. . Momentos dulces , situacion ...

recetas postres

Mousse de cerveza negra y chocolate.

Siguiendo con las cervezas irlandesas en esta semana de San Patricio, esta vez os muestro una receta hecha con O´hara´s Iris Stout. Una cerveza negra, densa, con aroma a malta tostada y chocolate amargo. Deja un regusto a café que da un toque diferente a la clásica receta de mousse de chocolate. Una gran combinación entre amargo y dulce, con regusto a café, chocolate puro, y con una textura suave ...