Cocina

Mango&Cerezas Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Bundt Cake de Plátano y Semillas de Amapolas... Sin lácteos


Aquí estoy de regreso después de unas pequeñas vacaciones forzosas, debido a un corte en mi mano que me ha tenido por dos semanas un poco alejada del horno, de la cocina y de la web, pero vuelvo con mas ganas que nunca, uff ya tenia muchas ganas de hornear y compartir con ustedes cosas ricas.

Para hoy nada mas y nada menos que un rico "BundtCake de Plátanos y Semillas de Amapola", ademas sigo en la onda de los postres dulces y saludables, este bundt es sin lácteos, y se puede adaptar perfectamente a una harina sin gluten, también lleva menos azúcar, ya que con el plátano se le agrega un dulzor extra y saludable.
bundtcake de plátano




Y por supuesto hay que destacar que es un bundtcake con el sabor muy exótico del plátano, que no deja de ser muy delicado y sutil, que sumado a las semillas de amapolas, le damos ese toque fruto secos que lo hace muy interesante, en lo referente a su textura solo hay una palabra para describirlo y es la SUAVIDAD extra, y el punto del zumo de limón que equilibra los sabores.. sencillamente solo vas a querer mas y mas.
bundtcake de plátano


Aunque me he perdido varias actividades, espero reintegrarme pronto por completo, la receta de hoy llega un poco tarde, porque pasado este fin de semana se ha celebrado el día del bundtcake, pero me sido imposible poderlo publicar antes, pero en fin, igualmente aquí te lo traigo y espero que lo disfrutes un montón.
bundtcake de plátano


Ingredientes:

1/2 de Aceite de Oliva

1 tz de Azúcar.

2 huevos.

2tz de Harina para bizcocho.

300grs de Plátanos triturados.

1cdas de Semillas de Amapolas.

5grs de polvo para hornear.

1cda de Zumo de Limón.

Elaboración:

Precalentar el Horno a 160ºC.

Vamos a comenzar mezclando el aceite con el azúcar, mezclamos hasta que se disuelva un poco el azúcar y le añadimos los huevo de uno a uno y batimos hasta obtener una mezcla, mas cremosas y espumosa, para incorporar los plátanos y el zumo de limón, batimos unos dos minutos mas.

En bol aparte mezclamos la harina, con el polvo de hornear, las semillas de amapolas, y agregamos a la mezcla anterior en tres partes, mezclamos con movimiento envolventes, hasta que este una masa uniforme y bien mezclado.

bundtcake de plátano


Volcamos sobre el molde, previamente engrasado y enharinado para que se mas sencillo el desmoldado, y horneamos unos 25 a 30 min, hasta que dore y probamos con un palillo si esta listo, si al meter el palillo en el centro este sale limpio, esto indica que el bundtcake ya esta listo.

Dejamos templar para desmoldar y nos ayudamos un poco con una pala de repostería y despegamos un poco los bordes y así salda mas fácil del molde.



Ya tenemos el bundt listo, lo puedes comer con lo que quieras, yo he usado solo un poco de azúcar en polvo, pero tu lo puedes combinar con lo que gustes, glaseado de limón, chocolate, caramelo salado... lo que a ti mas te guste....y comer y disfrutar.

Hasta aquí la entrada de hoy espero que la disfrutes tanto como la he disfrutado yo y que tengas:



Fuente: este post proviene de Mango&Cerezas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pandoro, receta fácil (Paso a Paso)

¿Como van esos preparativos de navidad? Aquí estamos después de un tiempo sin poder hacer una receta, pero han sido días complicados y estoy tratando de organizarme para mantener un poco el ritmo hast ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Bundt cake Paso a paso

Bundt cake de calabaza y amapolas

Hoy es el cumpleaños de mi padre, que cumple la mágica cifra de !! tachan, tachan ¡¡ 80 años y aunque parezca un tópico está hecho un chaval (los que le conocen pueden dar fe) y aunque me pidieron que no hiciese nada, porque mañana comemos toda la familia fuera, como iba a dejar a mi padre sin una tarta para soplar sus velas y como también sabéis que en las tartas familiares suelo hacer experiment ...

recetas postres bizcochos postres

Bundt Cake de Naranja y Semillas de Amapola

Buenos días!! Como parece que vuelve el frío, qué os parece si encendemos un poquito el horno?? Desde que mi cuqui Amalia me regaló un molde de bundt cake he querido estrenarlo enseguida, sin embargo, no sabia con qué receta hacerlo! Tenia que ser algo rico, así que cuando vi este bizcocho de naranja de José (Aisha Kandisha) y lo preparé en casa, supe que sería idóneo para él. Ademas así aprovecha ...

general

Tarta de semillas de amapola y manzana sin lácteos

Hoy os traigo una receta especial. Básicamente ha sido un experimento que ha salido delicioso y estamos seguros de que vamos a repetir más de una vez. La "culpable" de que me pusiera a probar una tarta sin lácteos ha sido Ana, del blog Libre de Lácteos. Hace unos días contactó conmigo para que participara en su web, un lugar que poco a poco se está llenando con información muy interesant ...

general bundt cake limón ...

Dulce: Bundt cake de limón y semillas de amapola

Día 15 del mes, eso significa Bundt Cake según mis Propósitos culinarios. Y hoy os traigo un bundt cake super jugoso. Me encantó hacerlo, era la primera vez que usaba las semillas de amapola, aproveché que se acercaba el cumpleaños de mi madre e íbamos a preparar una merienda para mis hermanos y sobrinos. Cuando corté el bundt cake para las fotos, era tan bonito..., pero al mismo tiempo pensé: mi ...

recetas postres repostería bizcocho ...

Bundt Cake de limón y semillas de amapola

Muchos diréis…¿pero si esto es un bizcocho!, está horneado en un molde con forma de corona que se llama Bundt. Estos moldes son realmente preciosos, los que más nos gustan son los de la famosísima marca Nordic Ware, que podéis ver aquí. Además de originales son de altísima calidad. Lo característico de este molde es que el centro hace de chimenea, que permite que la masa del bizcocho se horn ...

recetas postres fácil postre

Bundt Cake de limón, jengibre y semillas de amapola

¡Estoy de vuelta! He estado muy desaparecido, lo sé, pero creo que ya he cargado las pilas para poder empezar a remontar, que tengo el blog un poco dejado. Por eso hoy os traigo una deliciosa receta: Bundt Cake de limón, jengibre y semillas de amapola. Un básico de los que nunca cansan, una receta que todo el mundo debería probar y amar como lo hago yo. ¡Espero que os guste! Llevo un tiempo desapa ...

recetas postres dulces recetas

BUNDT CAKE DE MANDARINAS Y SEMILLAS DE AMAPOLA

No tengo abuela, asi que me lo tengo que decir yo misma: Los bizcochos y tartas me salen ricos... muy ricos. O por lo menos, eso es lo que me dicen todos los que los prueban. Así que, tengo que reconocer que "tengo buena mano" para la reposteria. Además, creo que se junta el hecho de que me apasiona cocinar, y sobre todo si es reposteria; y que me encanta ver disfrutar a los mios con un ...

Reposteria Olla GM Reposteria thermomix.

Bundt cake de plátano y nueces.

Ingredientes: 2 plátanos maduros. 3 huevos. 150 grs. Mantequilla. 150 grs. Azúcar. 175 grs. Harina. 8 grs. Levadura en polvo. 100 grs. Nueces. 5 grs. Esencia de vainilla. 1 cucharadita de canela molida. Para decorar: Azúcar glass. Canela molida. Elaboración: Ponemos las nueces en el vaso del thermomix. Las picamos con 3 golpes de turbo. Reservamos. Ponemos los plátanos. Los picamos 30 segundos, ve ...

#DiadelBundtCake Almendras Amapola ...

Bundt cake de naranjas, almendras y semillas de amapola

Las semillas de amapola provienen de la planta del mismo nombre y son muy apreciadas tanto en la cocina como en la medicina por la gran cantidad de propiedades y beneficios que tiene. Son buenas para el sistema cardiovascular, ayuda a reforzar las defensas por la presencia de Vitamina C y E. y son beneficiosas para el sistema nervioso. En cocina se suelen utilizar para preparar panes, dulces o pas ...

recetas postres bizcochos y pasteles cosas mias ...

Cake de naranja y semillas de amapola

La receta de hoy la he obtenido del blog The Kitchn, el apartado de gastronomía de una de mis páginas favoritas de todas las que visito a diario: Apartment Therapy. A diferencia de muchas páginas que conozco, Apartment Therapy es una web de decoración que muestra casas reales de gente verdadera. No son espacios perfectos de revista, son espacios donde la gente vive con sus limitaciones de espacio, ...