Cocina

dulce de leche

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Este manjar es una crema que se puede usar en infinidad de recetas de repostería. Su elaboración es muy sencilla: se calienta leche con azúcar lentamente hasta conseguir el color caramelo y la textura que lo caracteriza.

En América Latina es un dulce muy arraigado, y recibe distintos nombres dependiendo del país. En Colombia y Venezuela es conocido como Arequipe; en Bolivia o Panamá como Manjar Blanco; y en los países centroamericanos como Cajeta.

Descubre aquí todas las recetas que se han compartido donde se usa dulce de leche.

Imagen: joyosity/Flickr


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Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Dulce de Leche

Receta Dulce de LecheAutor Claudia PaoliniRaciones 8-10Tiempo 70 minutos (aprox.)Ingredientes 1L de Leche fresca200ml de Nata para montar120gr de Azúcar moreno130gr de Azúcar glass1 cucharadita de bicarbonato de sodio1 gota de VainillaHola! Hoy os dejamos una receta de dulce de leche de Claudia Paolini. Este dulce sirve para cubrir bizcochos, rellenar pasteles, acompañar creps, frutas, hacer helad ...

repostería bizcocho limón ...

Bizcocho de dulce de leche

El dulce de leche o manjar blanco es un preparado que se compone de leche, azúcar y aromatizantes como la canela, la vainilla o el clavo. Este dulce, esté hecho con leche de cabra o de vaca es muy consumido en la mayoría de países sudamericanos y según sean las proporciones de sus ingredientes principales (leche y azúcar) varía en textura y densidad. Así, por ejemplo, en Argentina el dulce de lech ...

flanes y helados

Flan de dulce de leche

Ingredientes:3 huevos,500gr de nata 35%MG,200gr de dulce de leche,2 cucharadas de azúcar,caramelo líquido para el molde.Precalentar el horno a 200º con calor arriba y abajo y ponemos una fuente donde quepa el molde del flan y le echamos dos vasos de agua para que se vaya calentando a la par del horno. En un bol batir los huevos, la nata y el azúcar, mezclar bien.Añadir el dulce de leche, si cuesta ...

Bizcocho Sin huevo

Bizcocho sin huevo de dulce de leche

He visto recetas de bizcochos que se hacen sin huevo ni mantequilla y sentí mucha curiosidad por ellos, es realmente increíble como se pueden hacer y además quedan bien, que me lo digan a mí que casi me zampo medio de este de una sentada. Y es que no solo quedan ricos, es que van bien para las personas con intolerancia al huevo o para esas veces que tenemos pocos ingredientes en casa pero nos enco ...

bizcochos

Bizcocho de dulce de leche

Para aprovechar el dulce de leche que tenía en la nevera muerto de risa hice este bizcocho de yogur... el del vasito.Ingredientes:125 gramos de yogur natural75 gramos de dulce de leche240 gramos de harina1 cucharadita y 1/2 de polvo de hornear royal250 gramos de azúcar3 huevos125 gramos aceite1 cucharadita de esencia de vainillaPreparación:Precalentar el horno a 180º.Batir los huevos con el acei ...

Brownie chocolate Dulce de Leche

Brownie de Dulce de Leche

Hola, ¿qué tal está yendo la semana?Ya sé que en la entrada del lunes dije que solo iba a haber una receta por semana, pero se me había quedado colgada esta y no podía pasar más tiempo sin que la vierais.Está receta fue la última que hice viviendo en Barcelona aunque las fotos no son lo mejor del mundo, pero el día estaba un poco oscuro. El brownie lo preparé para llevárselo a mi hermana y a su no ...

Tarta de Ricota y dulce de leche

facilisimo.comfacilisimo.comTarta de ricota y dulce de lecheIngredientes :Masa150 gr. manteca200 gr. azúcar2 huevos 1 cda. esencia de vainilla 400 grs. harina 0000 1 cda. polvo de hornear1 cta. bicarbonato de sodio Relleno 500 grs. Ricotta magra50 grs. Azúcar 250 grs. Dulce de leche reposteroPreparaciónBatir a blanco la manteca con el azúcar Agregar la esencia y el huevo batirCernir en bowl apart ...

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Dulce de leche casero

DIFICULTAD: FácilCOSTE: 5€ESTARÁ LISTA EN….40 Min¡¡Feliz Domingo Amig@s!!! Lo primeríiiiiiiisimo de todo es agradecer los cientos de mensajes que Recibí ayer para Desearme un Feliz Día de mi Cumple!!A muchos de vosotros todavía no he podido contestar ¡¡Lo siento!! En cuanto tenga un huequi lo haré. Vuestras palabras de Cariño me emocionan Muchísimo ¡¡¡¡Mil Gracias!!!!Ayer pasé un día estupen ...

bizcocho postres

Bizcocho de dulce de leche y nueces

El bizcocho que ha sido la sensación este verano, imaginaba que estaría bueno cuando pensé en esta combinación, y puedo decir que no me equivocaba,jeje. Tiene varios ingredientes que asegura el éxito y a los golosos el placer absoluto, dulce de leche, nueces, un almíbar de pistacho, todo en un bizcocho jugoso, que queréis que os diga....ahh,si, la receta, claro, pues aquí os la dejo.Vamos a cocina ...

dulces Dulce de Leche

Dulce de Leche

Hoy os traigo un Dulce, que está delicioso. A quién no le ha dado ganas de probar un cucharada de esté dulce exquisito.El sitio más consumido es en América Latina, y se suele utilizar para cualquier postre; como tartas, flanes, helados, etc.Lo vamos a preparar casero, el ingrediente fundamental es la Leche Condensada. Que necesitará varios tiempos de cocción, dependerá de la textura que deseemos.Y ...

helado de banana y dulce de leche receta de polo de banana y dulce de leche recetas con bananas ...

Polos de banana y dulce de leche

Hola, hoy vengo con una delicia refrescante para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake y en el que cada mes elaboramos recetas con un ingrediente que comienza con una letra elegida al azar pero como ya hemos acabado con el alfabeto, empezamos una segunda vuelta en la que debemos utilizar dos ingredientes y esta vez son banana y dulce de leche...siiiiiiii, banana y dulce de ...