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leche frita

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Canalcomosehace hace 6 años

Cómo hacer leche frita

Estos días las torrijas comparten protagonismo con otro sensacional postre tradicional: la leche frita. Descubre cómo prepararla de forma fácil con esta receta de CANAL CÓMO SE HACE.

Creandoaficiones hace 6 años

Leche frita

Ya tocaba este rico postre de la cocina tradicional de nuestra tierra, la leche frita. Que por regla general es por estas fechas cuando nos da por hacerla y comerla, así que sin más. Empezamos.Ingredientes:1 litro de leche80 gr de maicena100 gr de azúcar1 palo de canelaLa piel de un limónHarina para el rebozado2 huevos para el rebozadoAzúcar Canela en polvoAceite de oliva suave para freírPonemos a...

Leche frita

Tener recopiladas en un mismo sitio todas las recetas de mi madre fue una de las cosas que me animó a crear este blog. En Galicia, la leche frita es una receta típica de carnaval junto con las orejas, filloas, rosquillas, flores, etc. aunque se suele consumir durante todo el año. En algunos libros este dulce aparece rebozado con pan rallado, en mi casa, mi madre, siempre la reboza con harina. Un...

Leche frita

Buenos días amig@s. Últimos coletazos de los dulces típicos de estas fechas y ya en breve volveremos a nuestras ricas tartas y bizcochos, pero es que no podía dejar de pasar el poner la receta de un dulce tan tradicional como es la leche frita. Y es que reconozco que el aroma de los dulce tradicionales me vuelve loco. Esos olores que desprende la leche con las pieles de cítricos y la canela pues...

Hogar y Ocio hace 8 años

Leche frita

Hoy de nuevo una receta tradicional en la línea de estos días de Semana Santa: leche frita. Un postre muy fácil y rico que a muchos nos recuerda nuestra niñez. Y hablando de niños, teníais que ver la cara de sorpresa que se le quedó a mi sobrina cuando le dije que estaba haciendo leche frita, pobrecilla, creía que echaba la leche tal cual directametne en la sartén... Para esta receta de leche frit...