Cocina

natillas

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Las natillas son un postre muy famoso en la gastronomía española. Se elabora con leche, yemas de huevo, azúcar y canela (o vainilla). Es tanta su demanda que, incluso, existen sobres con polvos para su preparación instantánea en leche.

Descubre en este enlace distintas recetas de natillas caseras, desde las clásicas, hasta versiones más originales. Encuentra también distintos postres, tartas y pasteles en las que las natillas se suelen emplear como un ingrediente más.

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Postres y Repostería

Mis natillas

Con esta receta, a la que llamo MIS NATILLAS, he tratado de utilizar menos huevos, así las pueden tomar los que tienen el colesterol un poco alto El resultado es similar. Con estos ingredientes, salen unos seis botes como los de la foto.INGREDIENTES:2 huevos750 ml de leche entera6 cucharadas de azúcarUn sobre de los preparados para flanesUna rama de canela, también en polvoUna cascara de limón fi ...

natillas postres dulces de los pueblos

Natillas de vainilla

Lo confieso, las natillas me vuelven loco, me encanta este postre tan sencillo. No lo puedo remediar, siempre que puedo las hago en casa para tomarla de postre . Desde hace un tiempo en un bar de playa al que voy los fines de semana en el postre del menú tienen natillas de vainilla, las probé y me propuse conseguir la receta, así que empecé a probar varias maneras de hacerla, y básicamente son una ...

Cremas y mousses Flanes Postres

Natillas

Ya estoy de vuelta, vuelvo a publicar después de una pausa navideña más larga de lo que pensaba. De hecho, en realidad, ni siquiera me había planteado hacer una pausa navideña pero al final surgió así. Han sido días en los que he disfrutado mucho de la familia y de los amigos; he pasado muchas tardes con el pequeño de la familia, con nuestro Mateo que ya tiene once meses; he cocinado muchísimo per ...

POSTRES Y REPOSTERÍA

Natillas

NATILLAS Mi afición en la cocina empezó con la repostería, ya que me encanta el dulce. Todo lo que lleve azúcar está rico. Pero siempre ha habido algún postre que me daba un poco de miedo o respeto, por si no me quedaba bien, se me cortaba o se me estropeaba y no se lo podía ofrecer a la familia; es como si hubiese fracasado y prefiero no hacerlo poniendo la excusa de que no me gusta....

COCINA dulces ENTRADAS ...

Natillas de chocolate con y sin thermomix

Este fin de semana preparé una natillas de chocolate que hacía tiempo que no probaba, desde luego algunos veces es mas la perece de pensar en preparar un plato que luego el tiempo que se tarda en su elaboración y en este caso es así. También es verdad que con la thermomix no tengo que preocuparme.Me encanta este postre y seguro que a mas de uno le devuelve a su niñez como a mi. Aunque se tarda un. ...

Natillas casera Postres

Natillas caseras de vainilla

INGREDIENTES:1 litro de leche2 cucharadas de maicena con colma3 yemas de huevo1 ramita de canela1 vaina de vainilla. 2 trozos de corteza de limón azúcar al gusto un poquito de colorante amarillo.PREPARACIÓN:En un cazo poner la leche y reservar una taza, añadir la canela,la corteza de limón, la vainilla y azúcar al gusto , dejar hervir para aromatizar la leche.Aparte cogemos la leche reservada, aña ...

flanes y helados

NATILLAS DE NUTELA

Esta receta la he cogido del blog "cocinero diario" un gran cocinero y muy simpatico, me lo paso bomba viendo sus videos de cocina.Estas natillas me parecieron geniales y en verdad aseguro que estan fantasticas, el en la receta no pone gelatina, pero yo para asegurarme de que cogen un poco más de cuerpo le he puesto 3 hojas de gelatina y he dado en el clavo, tiene la consistencia que a mi me gusta ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Flanes y pudin ...

Natillas esponjosas de turrón

Vídeo receta de las natillas esponjosas de turrón: Natillas esponjosas de turrónDificultad: fácil          Raciones: 6-8          Tiempo: 20 minutos más refrigeración    Sin glutenIngredientes: 250 ml de leche entera 2 yemas de huevo 15 gr de maizena o almidón de maíz 35 gr de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 200 gr de turrón blando tipo Jijona ( receta casera aquí) 300 ml de nata par ...

POSTRES SIN LACTOSA POSTRES SIN LECHE VEGETARIANAS Y VEGANAS

Natillas de coco (sin huevo y sin leche)

Los que me conocéis mejor sabéis que el coco es de mis sabores favoritos. Me encanta el helado de coco, el pastel de coco, el turrón de coco, el coco rallado en los pasteles, en los bizcochos… así que tenía que hacer sí o sí las natillas de coco. Madre mía, y cómo están las natillas de coco mmm súper cremosas, fresquitas y con un potente sabor a coco que me vuelve loco Además, he preparado u ...

aplv dulce natillas ...

Natillas sin leche ni huevo

Natillas....mmmmmm...que ricas!!El peque de la casa que es natilladicto las ha devorado!! además son súper fácil de hacer.Vi la receta en ésta página, la adapte un poquito y nos han encantado.Ingredientes:-1L de bebida vegetal (yo he usado la de arroz)-6 cucharadas de maicena-4 cucharadas de edulcorante (si no queréis usar edulcorante podéis usar azúcar, la misma cantidad de cucharadas)-2 ramas de ...