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torrijas

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Este extraordinario postre, elaborado a base de pan, huevos, azúcar, aceite, miel y canela es, sin duda, el protagonista indiscutible de los dulces de la Semana Santa en España.

A pesar de existir una receta clásica, en cada casa de cada ciudad y pueblo, cada uno le da su toque personal, pudiendo encontrar recetas de torrijas variadas, rellenas, cubiertas de cremas, de chocolate, etc.

Descubre en este enlace multitud de recetas de torrijas. Todas las que se han compartido en el canal de Cocina de facilisimo.com.


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AOVE Azúcar Canela ...

TORRIJAS

Ya casi estamos en Semana Santa, el 20 de marzo será Domingo de Ramos, y uno de los dulces más tradicionales de estas fechas son LAS TORRIJAS. La torrija es un dulce de origen español, consistente en una rebanada de pan generalmente de uno o dos días atrás que se empapa en leche o vino y que posteriormente y rebozada en huevo batido es frita en abundante aceite. Una vez frita y retirado el exceso. ...

Dulces

TORRIJAS

Como no podía ser de otra manera, teniendo en cuenta que practicamente estamos en Semana Santa... hoy os traigo un dulce que todos conocemos pero no todos hemos hecho. De hecho esta ha sido mi primera vez, por que suelo hacer chulas, pero os aseguro que no será la ultima, sin ir más lejos, la próxima semana las volveré a hacer. En esta ocasión he comprado una barra de pan especial para torrijas,. ...

azúcar canela huevo ...

Torrijas

En cantares nuevosgocen sus orejasmiel y muchos huevospara hacer torrejasJuan del Enzina, (1468, 1529)Si hay dos palabras que vayan indisolublemente unidas en mis recuerdos, estas son torrijas y cuaresma. (Hablo, claro de palabras relacionadas con la comida. Y si usted cree que cuaresma no tiene nada que ver con la comida, léase usted algún recetario de cocina español). Y ya estamos otra vez con u ...

Dulces

Torrijas

Las torrijas son un dulce típico de nuestro país en Semana Santa. La receta tradicional de las torrijas es a base de pan del día anterior, de leche y huevos, aunque hoy en día, hay múltiples variedades.Os voy a detallar cómo las hago con mi toque personal:Ingredientes:1 barra de pan duro600 ml. de leche3 huevosUnas gotas de esencia de anísAzúcarAceite de girasolPreparación:Calentamos en un bol apt ...

Repostería

Torrijas

TorrijasLas torrijas se elaboran muy fácilmente, pero cada uno suele hacerlas a su manera.Suelen elaborarse con un pan especial para torrijas (el día que comenté ésto en clase la gente me miró extrañada, ¿un pan especial para torrijas?). Aunque se puede hacer con cualquier pan del día anterior como he hecho yo ésta vez, pero con el pan especial o con pan de leche salen más jugosas.Os dejo mi recet ...

Recetas dulces

Torrijas

Receta clásica de Semana Santa, típica en todo el territorio nacional y uno de mis dulces preferidos que hago en cualquier época del año.Muchas recetas las elaboran con un pan especial que es tipo brioche pero en mi casa, siempre se han elaborado con pan de barra del día anterior.Ingredientes1 barra de pan del día anterior1l. leche enteraCáscara de medio limónCáscara de media naranja1 trozo de can ...

TORRIJAS

Mucho trabajo me ha impedido andar por aquí todo lo que hubiera querido. Ahora vuelvo con una de las recetas más típicas de estos días: las TORRIJAS. TORRIJASIngredientes para 6 personas:18 rebanadas de pan de torrijas (hay alguna que se nos puede romper)1 litro de leche200 gr. de azúcar palito de canelacorteza de limónhuevos batidosaceite de girasolazúcar y canela mezcladas para finalizar las t ...

repostería

Torrijas

El dulce de la Semana Santa por excelencia. De origen francés, pero nos hemos apropiado de este postre como si lo hubiésemos inventado nosotros. Yo confieso que son mi postre predilecto cuando me sobra algo de pan, así que las comemos varias veces al año. Son tan fáciles de hacer que merece la pena aprovechar el pan que no hayamos comido y darnos un capricho para desayunar o merendar. INGREDIENTE ...

amigos desayuno y merienda marivi ...

Torrijas

Hasta hoy no había tenido la oprtunidad de hacer torrijas, las veía y pensaba que debía ser algo laborioso y que la operación bikini no lo permitía.Pero este año, ahí están, después de leer algún post que otro sobre ellas y me he decidido, y creo que el resultado ha sido muy bueno.La verdad es que no tiene mucho misterio y sólo como toda la cocina familiar, requiere paciencia y mucho cariño.Ingred ...

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Torrijas

Hoy volvemos a la cocina clásica, la de siempre, la de mi abuela. Tan sólo se necesita un cuarto de hora de tiempo y como ingredientes: pan del día anterior, cortado en rebanadas de 2 cm. más o menos huevos batidos leche con rama de canela o vainilla(calentar un poco, no hace falta que hierva) azúcar, un poco para la leche y un poco para espolvorear por encima, después de fritas. sartén con aceite ...

recetas dulces fritos limon ...

Torrijas

Se acerca ya la Semana Santa y en todas las casas comienza a oler a los dulces típicos de estas fechas. Monas de Pascua, Pestiños, Rosquillas , Buñuelos, Leche frita ... se pierde la cuenta de tantos dulces deliciosos a lo largo y ancho de nuestra geografía. Pero si hay uno que sobresale sobre todos los demás sin ninguna duda son las Torrijas. Y es que este dulce tan sencillo y a la vez tan del ...