Cocina

torrijas

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Este extraordinario postre, elaborado a base de pan, huevos, azúcar, aceite, miel y canela es, sin duda, el protagonista indiscutible de los dulces de la Semana Santa en España.

A pesar de existir una receta clásica, en cada casa de cada ciudad y pueblo, cada uno le da su toque personal, pudiendo encontrar recetas de torrijas variadas, rellenas, cubiertas de cremas, de chocolate, etc.

Descubre en este enlace multitud de recetas de torrijas. Todas las que se han compartido en el canal de Cocina de facilisimo.com.


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amigos desayuno y merienda marivi ...

Torrijas

Hasta hoy no había tenido la oprtunidad de hacer torrijas, las veía y pensaba que debía ser algo laborioso y que la operación bikini no lo permitía.Pero este año, ahí están, después de leer algún post que otro sobre ellas y me he decidido, y creo que el resultado ha sido muy bueno.La verdad es que no tiene mucho misterio y sólo como toda la cocina familiar, requiere paciencia y mucho cariño.Ingred ...

De Generación en Generación Llambionaes Pan

Torrijes

Hacer esta receta en Semana Santa parece que es obligatoria Pero en casa la hacemos de vez en cuando porque nos gustan mucho Es una manera de aprovechar el pan que queda rodando por casa, pero ya sabeis que ese no es nuestro caso, ya que tenemos a los animalitos para que nada nos sobre, es decir, que se aprovechan hasta las migas jejejeje.. ...

POSTRE

Torrijas

Si hay un postre estrella de la Semana Santa en nuestro país, sin duda alguna, son las Torrijas. Ejemplo de la cocina de aprovechamiento, son un postre sencillo, con muchas variantes y muy nutritivo. En mi casa se hacían con leche, con vino tinto o simplemente envueltas en azúcar y canela, a ti ¿cómo te gustan más? Yo las prefiero envueltas con azúcar y canela, y así es como las hago todos los año ...

AOVE Azúcar Canela ...

TORRIJAS

Ya casi estamos en Semana Santa, el 20 de marzo será Domingo de Ramos, y uno de los dulces más tradicionales de estas fechas son LAS TORRIJAS. La torrija es un dulce de origen español, consistente en una rebanada de pan generalmente de uno o dos días atrás que se empapa en leche o vino y que posteriormente y rebozada en huevo batido es frita en abundante aceite. Una vez frita y retirado el exceso. ...

POSTRES

Torrijas

Es un postre de preparación sencilla y la Semana Santa es el momento ideal para disfrutar de ellas.Dado lo sencillo del proceso es un dulce que merece la pena hacer en casa.INGREDIENTES:Pan de torrijas1 rama de canela2 cucharadas soperas de azúcar3/4 de leche ( o un litro segun la cantidad que se haga)2 huevosAceite de girasolCanela en polvo y azúcarPiel de limónPREPARACIÓN:En un cazo se pone a he ...

azúcar canela huevo ...

Torrijas

En cantares nuevosgocen sus orejasmiel y muchos huevospara hacer torrejasJuan del Enzina, (1468, 1529)Si hay dos palabras que vayan indisolublemente unidas en mis recuerdos, estas son torrijas y cuaresma. (Hablo, claro de palabras relacionadas con la comida. Y si usted cree que cuaresma no tiene nada que ver con la comida, léase usted algún recetario de cocina español). Y ya estamos otra vez con u ...

recetas dulces

Torrijas

  Que ganitas tenía de traeros torrijas, no tengo muchos postres tradicionales.de hecho creo que estas torrijas son las primeras de las recetas tradicionales que os iré trayendo poco a poco. Como eran las primeras en el blog quería hacer las clásicas, las de toda la vida, las que hacían nuestras abuelas. Por desgracia yo no tengo ya a mis abuelas, como me acuerdo de la abuelita Carm ...

POSTRES Y REPOSTERÍA

Torrijas

TORRIJAS Ya sé que las torrijas son un dulce típico de Semana Santa, pero me gustan tanto que yo las hago cada poco. Además es una forma "deliciosa" de aprovechar el pan que me ha sobrado del día anterior. Como desayuno o merienda es un plato muy rico y más si las salseas con un chorrito de miel. Intento no hacerlas, porque mi hijo mayor y yo no paramos de picar durante todo el día, pe ...

Dulces

TORRIJAS

Como no podía ser de otra manera, teniendo en cuenta que practicamente estamos en Semana Santa... hoy os traigo un dulce que todos conocemos pero no todos hemos hecho. De hecho esta ha sido mi primera vez, por que suelo hacer chulas, pero os aseguro que no será la ultima, sin ir más lejos, la próxima semana las volveré a hacer. En esta ocasión he comprado una barra de pan especial para torrijas,. ...

Torrijas

Torrijas de anís

Domingo tarde y a una le entran ganas de tomar un te, con algo dulce, de manera irresistible. Coger el coche y bajar al Hipercor para ver si les queda algo de repostería da una cierta pereza. Además está lloviendo... Pienso en ponerme a hacer unas crêpes, pero encima de la mesa de la cocina, sobre la tabla, queda pan de ayer. Entonces recuerdo que se acerca Semana Santa y que las torrijas son prop ...

COCINA ESPAÑOLA SEMANA SANTA RETO ...

Torrijas

Siendo el chef que toca este mes en Cooking the Chef (Karlos Arguiñano) y estando en las fechas que estamos (muy cerquita de la Semana Santa) no me he podido resistir a hacer una segunda receta para el reto de abril. Aisha y Abril nos proponen mes a mes un nuevo chef y nosotros tenemos que hacer una receta suya. Aquí podéis ver las recetas de mis compas de reto.Naturalmente la receta de las torr ...