Melocotones rellenos




Cada año por estas fechas, yo ya he probado el menú de navidad en mi casa.

Y no es por nada, pero tengo que hacer con antelación aquellas recetas nuevas que puedan ser susceptibles de no tener la aprobación del personal. No estaría bonito preparar un plato justo ese dia y que no les guste a algunos, que en mi casa son muy delicados para comer.

Así que, desde finales de noviembre empiezo a preparar los posibles aperitivos, platos principales y postres que podamos consumir.

He de decir que a mi me viene de perlas, asi los preparo antes sin presión y los puedo fotografiar y publicar en el blog. Porque ese dia, a ver quien es la guapa que les dice, "no os lo comais aun que tengo que hacer las fotos" jajaja.

Bueno, todo este rollo para traeros un posible entrante para el menú de Navidad. Sencillo, de los que se preparan rápido y con un resultado vistoso.

Espero que os guste y os animeis a prepararlo.

INGREDIENTES:

12 mitades de melocotón en almibar

3 palitos de cangrejo

1 huevo cocido

1 lata de atún

25 gr de maiz cocido

Unas hojas de lechuga

250 gr de gambas

50 gr de mayonesa

sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN:

Lo primero que haremos es pelar y cocer las gambas unos tres minutos. las apartamos del fuego y refrescamos. las hacemos trocitos, reservando una gamba para adornar cada mitad de melocotón.

Escurrimos el aceite de la lata de atún. ponemos los palitos de cangrejo y el huevo cocido en el vaso de la thermomix y picamos 2 segundos a velocidad 4. Podemos hacerlo también a mano con un cuchillo.

En una fuente ponemos los palitos de cangrejo, el huevo cocido, el maíz, la lechuga que habremos picado pequeñita y las gambas. Sazonamos con sal y pimienta y mezclamos.

Añadimos la mayonesa y revolvemos muy bien para que se mezcle todo. Dejamos en la nevera hasta el momento de servir.

Ponemos las mitades de melocotón sin el almíbar (que podremos reservar para calar un bizcocho o cualquier otra preparación dulce), sobre un lecho de lechuga picada.

Rellenamos con una cucharita cada mitad con nuestro relleno y adornamos con una gambita encima.

Cocemos las gambas unos dos o tres minutos. Las sacamos y enfriamos para cortar la cocción.



Ponemos los palitos de cangejo y el huevo cocido en el vaso de la thermomix. Tambien los podemos picar a mano.



Ya picadito, lo ponemos en una fuente.


Añadimos la lechuga picada, la lata de atún escurrida, el maiz y las gambas troceadas.


Añadimos la mayonesa y mezclamos bien.


Dejamos el relleno en la nevera hasta el momento de servir. Solo hay que rellenar las mitades de melocotón y listo.



Un entrante distinto en sabores y con una presentación especial.


Super apetecibles y muy fresquitos.


Con este post participo en el reto de facilisimo de entrantes y aperitivos navideños





Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una receta de guarnición muy rica. En mi casa las guarniciones se reducen casi siempre a patatas fritas, pero esta manera de servir las patatas ha tenido un éxito que no esperaba, hasta ...

Faltan tres día para la noche más mágica del año. Nervios, ilusión, fantasía y mucha magia son los ingredientes de este día. Pero si hay algo que no puede faltar además de lo que ya hemos señalado ...

Un buen picoteo casero debe tener un paté que se precie. Los patés son muy fáciles de hacer en casa, y muy rentables pues cunden mucho. No aguantan tanto como los industriales, claro, pero los ingred ...

Recomendamos

Relacionado

¿Alguna vez has comido MELOCOTONES RELLENOS? Estos son excelentes, y son un PRIMER PLATO o APERITIVO, no un postre. Se dice que comemos con los ojos antes que con la boca, y creo que es cierto. Por eso, cuando vi por primera vez estos melocotones en una instantánea que me envió la suscriptora María José, ¡supe que tenía que probarlos! Me encantó el contraste entre el dulzor del melocotón y el ...

salmón ahumado pasteles fáciles navidad ...

Los pasteles de salmón ahumado son un alimento que da mucho juego en las celebraciones navideñas, puesto que nos sirve para idear multitud de entrantes y aperitivos. Pero también podemos emplearlo en otras recetas, como en los pasteles fríos que comparto a continuación. Se trata de pasteles fáciles, rápidos de hacer y que por la decoración que les podemos dar, resultan vistosos y perfectos para se ...

aperitivos canapés canapés navideños ...

Para hoy tengo un plato sencillo, económico, fresco y exquisito. Una receta que puedes hacer en verano, en una comida especial o de celebraciones como las navidades. Es una receta dulce y salado muy socorrida y que siempre deja muy buen sabor de boca. Además, están fácil que se hace en un pispás. Melocotones rellenos de atún Melocotones rellenos de atún, ingredientes: 3 latas de atún natural, ...

Primeros

Las versiones de ensaladas frescas son frecuentes en verano. Esta es la que yo siempre he llamado cocktail de gambas, pero como la hemos presentado de una manera distinta, la he rebautizado cocktail de piña. La presentación y el nombre no son idea mía, los tomo prestados de uno de los platos que nos ofrecieron en un banquete nupcial al que fui hace poco. Me pareció una forma elegante y original de ...

Entrantes Fruta Navidad ...

Hoy va la foto antes que la receta porque hay veces que una imagen vale más que mil palabras. Con estos melocotones rellenos triunfaréis en cualquier evento , como por ejemplo estas navidades, ya que es un plato que aparte de delicioso, fácil y barato además es estético y diferente .Es uno de esos entrantes (pincha en el enlace para ver más entrantes) que no pueden faltar en cualquier celebración ...

Muy buenas mis queridos Recetuber@s ya nos queda poquito para la Navidad, y es que la tenemos a la vuelta de la esquina amigos, por eso hoy te enseño a preparar un delicioso y practico entrante que gustará a los mas mayores como a los mas peques de la casa, un fabuloso cocktail de gambas, ademas lo emplataremos dentro de la propia piña así nos quedará super original con la ventaja adicional de no ...

recetas de primeros entrantes tapas ...

  . Melocotones rellenos de “txaka”, historia: Desde el blog “Anna recetas fáciles“, nos traen este precioso día unos melocotones rellenos. Nunca he probado algo así, pero tienen muy buena pinta. Para estar al tanto de todas las recetas que vayan surgiendo en el blog de Anna, podéis seguirla en su página de Facebook. Melocotones rellenos de “txaka”, la rece ...

recetas de primeros concurso recetas navideñas 2014-2015 recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES 8 mitades de melocotones en almíbar 1 latilla de atún en aceite de oliva virgen 2 palos de cangrejo o txaca 100 g de queso fresco (se puede sustituir por mahonesa) ELABORACIÓN DE MELOCOTONES RELLENOS DE ATÚN Sacar los melocotones en almíbar de la lata, para que se escurran bien. Reservamos en un colador, para que vayan escurriendo bien el almíbar. Abrimos las latas de atún y escurrimo ...

entrantes primeros platos aguacate ...

Muy buenas GUERREROS, muy buenas PRINCESAS Hoy os traigo unos AGUACATES RELLENOS. ¿Sabías que el aguacate en rico en vitamina E y Omega 3? aunque su característica más destacada es el aporte de potasio, más incluso que el plátano. Interesante verdad… Hay muchos mitos detrás de las propiedades del aguacate, pero la verdad es que lo único que es totalmente certero es que es delicioso. Así qu ...

recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para 4 comensalesUna lata de melocotón en almibar,lechuga,salsa rosa,lata de bonito latural,palitos de cangrejo Escurrimos el almíbar de los melocotones, reservamos,escurrimos bien el bonito, desmenuzamos los palitos de cangrejo, hacemos la lechuga muy picadita y la reservamos, Con el bonito los palitos de cangrejo y la salsa rosa hacemos una mezcla, la cuál nos sirve para rellenar l ...