INGREDIENTES
250 grs de harina de todo uso.
1/2 tza de azúcar.
2 yemas de huevo.
1 huevo completo.
1 mantequilla ( 90 grs), a temperatura ambiente
1 pizca de sal
1/2 cucharadita cafetera de polvo de hornear.
1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el relleno
190 g de queso crema
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
3 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de fécula de maíz
Para decorar
200 g de cajeta
50 g de nuez picada
chantilly al gusto (es opcional)
Prepara también:
Receta de volteado de piña. Fácil y rico. Pineapple Upside Down Cake
PREPARACIÓN
1.- Cernir la harina y el polvo de hornear juntos, y formar una fuente.
2.- En el centro poner la mantequilla, el azúcar, la sal y la esencia de vainilla
3.- Batir con las manos un poco hasta que no se sientan los granitos de azúcar; entonces poner las yemas y el huevo e ir integrando con el harina hasta que se forme la masa uniforme
4.- Debes tener cuidado en no amasar demasiado solo integrar todos los ingredientes.
Te gustará
Receta para preparar manjar de arroz
Con esta receta salen dos pays. Si solo quieres uno tendrás que hacer la mitad de los ingredientes
5.- Engrasar con mantequilla dos moldes para pay y enharinarlos.
Dividir en dos partes iguales la masa y extender con un rodillo. Cubrir cada molde.
6.- Poner el la licuadora el queso crema la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, la esencia de vainilla y la fécula de maíz. Cuando se esté licuando agregar el jugo de limón.
7.- Vaciar la mezcla anterior a los moldes y hornear aproximadamente 45 minutos, depende como caliente el horno.
Cuando los pays se hallan enfriado ponerle la cajeta, luego las nueces troceadas y decora en las orillas con chantilly.
El resultado es un postre exquisitamente rico. el toque crocante de las nueces es único.
Te puede gustar
Receta de masa para preparar pizza
Receta de coditos entomatados económicos
Receta de "pollo al vino jerez rustico"
RecetaTacos de nopal. Sencillos y tradicionales
Fuente: este post proviene de Chicas activas y bellas., donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
