Cocina

la cocina facil de lara Idea guardada 21 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Turrón de tarta de chocolate



¿Habéis visto que pintaza tiene este turrón? Nadie diría que esta hecho con restos de bizcocho. ¡Si es que en casa no se tira nada! Y sobre todo si con ello podemos hacer esta delicia de turrón. Yo en este caso usé un trozo de bizcocho de chocolate que me sobró pero se puede usar perfectamente cualquier bollería de chocolate.¡se me ocurre que con unos pastelitos tigretones tiene que estar tremenda....

Y es que la combinación del chocolate, las fresas deshidratadas y las nueces caramelizadas es un contraste de sabores que no te puedes perder, y para que puedas hacer esta receta a la perfección aquí te dejo el vídeo paso a paso:


Ingredientes:
150gr. de chocolate de postres
4 tabletas de chocolate con leche
100gr de manteca de cerdo
1 pizca de sal
Fresas deshidratadas
Nueces caramelizadas (Podeís ver el vídeo de como hacer nueces caramelizadas al final de la receta)

Preparación:
Nuestro primer paso va a ser cortar a rebanadas el bizcocho,muffin o bollería,lo importante es que sea de chocolate, y dejar que endurezca en el congelador. Por otro lado cortar a daditos pequeños las fresas deshidratadas.
En un cuenco al baño maría fundir los chocolates junto con la manteca y una pizca de sal hasta que se forme una salsa de chocolate.
Después vamos a preparar el molde de turrón, y vamos a verter una fina capa de salsa y lo extenderemos en el molde. Una vez cubierto por una fina capa dejarlo solidificar a temperatura ambiente. Después agregar una capa de bizcocho y  las fresas cortadas. Agregamos de nuevo salsa de chocolate hasta cubrir todo el molde y dar unos golpecitos para sacar las burbujas de aire. Volver a solidificar a temperatura ambiente unas tres o cuatro horas.

Una vez solidificado desmoldar y decorar con nueces caramelizadas que pegaremos al turrón con un poco de chocolate fundido.  

Podeís ver la receta de nueces caramelizadas pinchando aquí o consultando este video:

¡Y ya podemos disfrutar de este estupendo turrón navideño!

¿Quien le da el primer bocadito?


Y si te animas a probar de hacer tu propio turrón te animo a que veas tambien este delicioso turrón dos chocolates con conguitos que esta para chuparse los dedos


Espero que te haya gustado este turrón y recuerda que en nuestro canal de youtube puedes encontrar muchas otras recetas tan ricas y deliciosas como estas
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Turrón de chocolate blanco

Este mes le tocó al blog "Postres originales" ser asaltado. Elegí este turrón de chocolate blanco, coco y curry (pueden encontrar la receta original aquí) ya que se veía delicioso y nunca se me había ocurrido juntar chocolate blanco, curry y coco. Decidí agregarle un ingrediente: praliné de nueces (en este caso cashews) y queda delicioso ya que le da un toque más crocante. Pueden dejar a ...

bizcochos recetas de aprovechamiento turrón de chocolate ...

Bizcocho de turrón de chocolate (APROVECHAMIENTO)

Bueno, hoy os traigo un bizcocho que además de rico, es de aprovechamiento. Un bizcocho hecho con una tableta de turrón de chocolate y arroz inflado, el clásico y que os aseguro está bien rico. Todos tenemos en casa restos y sobrantes de Navidad, turrones, mazapanes, polvorones...y que la mayoría de las veces acaban en la basura......como bien sabéis no se puede tirar nada y aunque todos estemos u ...

recetas postres tarta de turrón recetas con turrón ...

Tarta de turrón de mouse de chocolate.

Tarta de turrón de mouse de chocolate.

Ayer tuvimos una pequeña fiesta en clases de baile, íbamos a tomar unas copitas de sidra y claro no iba a dejar que la sidra, la tomásemos con el estomago vacío. El día que lo dijeron yo no estaba en clase y cuando me lo avisaron tampoco tenia mucho tiempo para hacerla, mire a ver que tenia por casa y encontré una tableta de turrón de mouse de chocolate, y entonces se me ocurrió hacerla siguiendo ...

recetas postres postres recetas con la thermomix ...

Tarta de chocolate y turrón

Como ya sabéis hace algunos meses entre a formar parte en el blog de Desafío en la Cocina, se trata de hacer un reto, que consiste en preparar una receta, que seguramente, nunca, hubiésemos intentado hacer y que supone un desafío para nosotras mismas. Con las vacaciones no se publicara ningún desafío nuevo en el blog, hasta Septiembre, pero para las que nos quedamos, tenemos la opción de publicar ...

navidad chocolate turrón ...

Tarta de chocolate y turrón

Tarta de chocolate y turrón Ingredientes: Para la primera base: 200 de galletas 75 de mantequilla o un bizcocho para tartas, (yo lo hice con uno de chocolate y almendras, me quedó muy bueno) Primera capa: 300 grs de chocolate negro, ( yo le puse mitad de chocolate negro y mitad de cadbury con leche) 400 ml de nata líquida 400 " " leche 150 " " azúcar 2 sobres de cuajada ...

recetas postres casero ...

Tarta de turrón de mousse de chocolate

Ingredientes para 6 comensales 500 ml de leche,400 ml de nata líquida,2 sobres de cuajada,2 cucharadas de azúcar,1 tableta de turrón de mousse de chocolate,1 base de bizcocho Apartamos 1/2 vaso de leche y disolvemos la cuajada. En un cazo ponemos el resto de la leche, la nata, el azúcar y el turrón partido. Cuando empiece a hervir y se haya derretido el turrón, le añadimos la leche que habíamos r ...

recetas postres bizcocho chocolate ...

Bizcocho de turrón de chocolate (Bundt cake de turrón de chocolate)

De nuevo un bizcocho hermoso, con agujero, bonito y elaborado especialmente para los amantes del  chocolate. Lo que no es nuevo es el molde que ya lo he puesto en otra receta de Bund cake, en concreto la del Bund cake de queso mascarpone con arándanos. Ya se sabe que de estos moldes te enamoras a la primera y, poco a poco, se va aumentando la colección. Al menos, uno hay que tener para poder ...

recetas postres chocolates dulces. ...

Turrón de chocolate blanco crujiente

¡Muy buenos días a tod@s! Ya estamos muy cerquita de la Nochebuena, así que este fin de semana es un buen momento para elaborar los turrones para el día 24, aunque los podéis hacer antes, pero como nosotros no somos de mucho turrón, sólo nos comemos un trocito en los días señalados, por lo que los hago sólo la víspera. He de decir que después del año pasado y del éxito obtenido con el turrón na ...

recetas postres chocolate cocina para niÑos ...

Turrón de chocolate casero

INGREDIENTES para una tableta de turrón grande (como la de la foto) 250 gr de chocolate en tabletas (en la foto es chocolate con leche) 50-60 gr de arroz inflado natural o de chocolate, a tu gusto 1 cucharadita de mantequilla Ralladura de naranja (opcional) ELABORACIÓN Derretimos en un cazo al baño María al fuego o en el microondas al 805 de potencia el chocolate con la mantequilla. Si lo haces ...