Cocina

Breakfast With Cupcakes Idea guardada 21 veces
La valoración media de 33 personas es: Muy buena

Receta: mousse de chocolate



Hace unos días, cuando comencé mis vacaciones, pregunté a través de Instagram qué proyectos os apetecía más ver en el blog. La mayoría (en torno al 65%) elegisteis un DIY, concretamente unas pulseras con lazo. No os preocupéis, theyre on the way. Pero realmente me apetecía hacer alguna receta.

En ese caso, os decantasteis por una mousse de chocolate en lugar de unos cupcakes veraniegos (los cuales pensaba hacer de sangría). Así que eso es lo que hice. Aprovechando mis días libres, cogí los ingredientes necesarios, me puse a ello y eso es lo que os traigo hoy.

Cabe mencionar que estoy pasando unos días de vacaciones en el pueblito, por lo que A) no hice la entrada el martes y B) las fotos no son lo mejor del mundo.

Centrándonos en el postre, la mousse de chocolate es un básico. Es deliciosa y fácil de preparar a partes iguales y gusta a todo el mundo. Saber una buena receta de este riquísimo postre es un must. Vamos, que es lo típico que no te cuesta nada hacer y gracias a lo cual triunfas en cualquier comida o cena.

Así que, como yo siempre digo, coged papel y boli y apuntad bien.



Esta es una adaptación de una receta de Nigella. Esta mujer hace maravillas. La conocí hará unos añitos mediante Alma Obregón y me la apunté al instante.

INGREDIENTES

*150 gramos de mini marshmallows/nubes/como sea que lo llaméis. En caso de no encontrar en tamaño mini, cogedlos normales y luego los partís a la mitad. Es lo que me toca hacer a mí siempre.

*50 gramos de mantequilla

*250 gramos de chocolate para fundir (repostería)

*60 mililitros de agua

*280 mililitros de nata (crema de leche) para montar

*una cucharadita de esencia de vainilla

*OPCIONAL: lacasitos para decorar



PREPARACIÓN

PRIMER PASO: troceamos el chocolate y partimos las nubes/marshmallows en caso de no encontrarlos en formato mini.

SEGUNDO PASO: echamos el agua en un cazo y la ponemos a hervir. Una vez que esté hervida, añadimos el chocolate troceado, las nubes y la mantequilla y lo ponemos a fuego medio. Removemos hasta que todo se deshaga. Al principio parece que las nubes no se van a deshacer, pero lo hacen, os lo prometo. Una vez tenemos la mezcla homogénea, retiramos el cazo del fuego.

TERCER PASO: montamos la nata (crema de leche) con la batidora de varillas. ¡Cuidado! La nata (crema de leche) al montarse salpica. Yo suelo tapar el bol con un pañito mientras la bato. Los que tengáis una batidora de bol de las que vienen con tapa tenéis el problema resuelto.

CUARTO PASO: añadimos la cucharadita de vainilla a la nata (crema de leche) ya montada, y esa mezcla la añadimos a su vez al cazo donde tenemos el chocolate. Removemos hasta que todo se integre. De nuevo, parece que no se va a mezclar nunca pero lo hace. Paciencia.

QUINTO PASO: ¡Ya está hecho! Ahora solo nos queda repartir la mouse entre los recipientes donde vayamos a comerla y los metemos unas horitas en el frigorífico.

OPCIONAL: yo los he decorado con lacasitos para que quede más colorido, pero no es necesario. Podéis dejarlo así sin más o podéis echarle nata montada (crema de leche) por encima, M&Ms, crocanti… Lo que os apetezca.

Et voilá! Ya tenemos nuestra deliciosa mouse de chocolate. ¿Verdad que es súper fácil? Y os aseguro que está que te mueres.





Fuente: este post proviene de Breakfast With Cupcakes, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Plaid blazer (OOTD)

Curioso lo de esta americana. Hace un tiempo, aquel que la llevaba parecía un profesor venido a menos o alguien que llevaba poniéndose el mismo traje desde los años 80. Y ahora es la pieza clave del a ...

September issue (OOTD)

Evidentemente, esto no tiene nada que ver con la revista Vogue ni pretendo dar a entender que estas fotos recuerdan ni remotamente a ese típico número tan famoso de este mes. No. El título simplemente ...

Recomendamos

Relacionado

Postres Recetas de infarto baileys ...

Mousse De Chocolate Y Baileys. Receta.

Mousse de chocolate y baileys ¿Cansad@ de los típicos postres? Prueba esta mousse de chocolate y baileys. ¡Ojo! Engancha, te lo advierto…. A mí, no me gusta mucho el café, la verdad, pero si lo pido con un chorrito de baileys y unos hielitos…. Mmmmmmm…. ¡Me chifla! Es de la única forma. Mi hermana, hace ya unos 10 años, me lo comentó… y yo, que no me cuesta mucho probar cos ...

general chocolate blanco dulce ...

Mousse Fácil de Chocolate Blanco

Aunque no es una mousse tradicional conserva toda su textura y atractivo. La versión más popular es la de chocolate pero hoy he querido complacer a quienes no les gusta y darles una alternativa divertida y creativa, además por su fácil elaboración es ideal para el verano que mientras menos tiempo pasemos en la cocina, mejor (¡demasiado calor!). Hace un par de años hice la misma receta para Hallow ...

chocolate dibu-receta dibujo receta ...

Dibu-receta: Mousse de chocolate

Un postre ligero que siempre apetece, bueno, también es que a mi siempre me apetece cualquier cosa con chocolate... Pero de verdad que esta riquiiiiisima. Una receta bastante sencilla con la que para lo único que tendremos que tener paciencia, es para no meterle mano antes de que haya enfriado lo suficiente. No te olvides de incorporar, tanto la nata como las claras, con movimientos envolventes su ...

DULCES PARA CELÍACOS DULCES Y POSTRES

Mousse de chocolate (Mus de chocolate)

INGREDIENTES: 1 tableta de chocolate de cobertura de 250 g. 3 claras Una pizca de sal 3 cucharadas soperas de azúcar (unos 70g.) 25 g. de mantequilla 500 g. de nata para montar 1 cucharada sopera de queso tipo Philadelfia. 3 láminas de gelatinaVamos a necesitar: Un cazo Dos boles grandes Una varilla manual Unas varillas eléctricas Manga pastelera (opcional) ELABORACIÓN: En primer lugar ponemos e ...

Postres chocolate mousse ...

Mousse de Chocolate

La Mousse de Chocolate es una receta clásica y un básico de la repostería en general. Existen muchas recetas de la mousse de chocolate, pero esta es una de las que más me ha gustado. La Mousse, palabra que significa espuma, es una receta de origen francés que consiste en una especie de espuma ligera  con una consistencia esponjosa. Su ingrediente principal es la clara de huevo montada a punto de n ...

mousse chocolate blanco recetas postres

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate blanco Creo que se nota, por mis recetas, que me encanta (me apasiona) el chocolate blanco. Tal vez mi blog debería llamarse "Libélulas de chocolate blanco" ¿? ... Aunque bien pensado, creo que no suena muy bien. Esta semana me he decidido a hacer el mousse, que nunca antes lo había hecho. Tenía la batidora rota y hacer merengue a mano cansa demasiado! Así que hasta ...

avellana chocolate mousse ...

Deliciosa mousse de chocolate

Comenzando ya la recetas frías y sin horno para combatir este calor de manera deliciosa la receta de hoy es muy fácil "Mousse de chocolate Intensa". ¡Que no te dejará indiferente! La Mousse o espuma en español, es de origen Francés, se obtiene al mezclar la nata, con huevos y da como resultado una consistencia esponjosa, es muy reconocida en todo el mundo y hoy en día se combina con cua ...

Postres Postres sin horno

Mousse de chocolate blanco

Una receta sencilla, fresca y con la que siempre quedaremos bien. Podemos hacerla con nuestro chocolate favorito: negro, con leche… ¡Parece mentira que con sólo dos ingredientes salga un postre tan rico! Otras recetas de mousse con chocolate o frutas: Crema de chocolate negro , Mousse de mango , Mousse de papaya , Tarta mousse de chocolate . Ingredientes:         (Dependiendo tamaño moldes p ...

general postres

Mousse de Chocolate Blanco

Mousse de Chocolate Blanco paso a paso. El Forner de Alella aprovechando que siempre tenemos claras de huevo congeladas y muchas veces no sabemos qué hacer con ellas, prepara una deliciosa Mousse de Chocolate Blanco que es muy fácil de preparar en casa. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis. INGREDIENTES: 350 grs. Chocolate Blanco 3 Claras de ...

recetas postres

MOUSSE DE CHOCOLATE

Hoy traigo una nueva receta que dedico a los amantes del chocolate, y como es para ellos no le he puesto azúcar a ésta elaboración. Si nos gustara más dulce pondríamos el azúcar con la nata a fundir y listo, para estas cantidades echaríamos unos 60 g de azúcar. INGREDIENTES: - 600 g de Chocolate Negro - 750 ml de Nata - 9 Huevos ELABORACIÓN: - Ponemos a fuego la nata para calentarla, mientras sepa ...