¿Sabías que existía una Real Academia de la Gastronomía? Yo me acabo de enterar, ¡siempre aprendiendo!
Tienen una estupenda página web donde encontrar información sobre la Academia, entrevistas, recetas...
Aquí os dejo el enlace a 100 recetas tradicionales de cocina de la Real Academia de Gastronomía.
http://www.realacademiadegastronomia.com/new_design/recetas_listado.php