PASTEL DE SALMÓN
Comenzamos con este pastel de salmón que nos porpone Bily, a mi me ponen delante esta delicia, y no como nada más después, porque me lo zampo yo solo. Que rico y que bonito presentado. Me encanta. Para ver esta receta y muchas más en su blog, pincha aquí: Bilyrecetas.
CHUPITOS DE CREMA DE ESPÁRRAGOS VERDES CON BACON Y PURÉ DE COLIFLOR
Siempre que voy al blog de mi querida amiga Elena, me convenzo más de que la verdura es súper glamurosa, si, si, aunque parezca increible, se pueden hacer maravillosas recetas con las verduras, perfectas también para un entrante para Navidad, solo hay que mirar esta para verlo. La receta aquí: Las Cosas de Cósima.
TERRINA TRUFADA DE CARNE Y AVE
Bueno, bueno, que os parece esta terrina trufada de carne y ave, a mi, estupenda y muy indicada para Navidad, menudo recetón que nos trae Mina. Fabulosa de verdad. No te la puedes perder, en su blog te explica maravillosamente como elaborarla, pincha aquí: Cuina amb la Mestressa.
SALPICÓN DE MARISCO
Una de las recetas que no puede faltar en estas fiestas, un rico salpicón de marisco. Como el que me he traido del blog de Nuria. Y entre sus ingredientes lleva pulpo, uhmmmm, me encanta el pulpo. Para ver todos los ingredientes y como lo ha elaborado, pincha aquí: Con tu Pan te lo Comas.
AGUACATE CON LANGOSTINOS
Mi otra Nuria (esque hay dos sabéis) Pues nos propone algo refrescante para empezar. Aguacate con langostinos, no puede haber mejor combinación, esto entra de maravilla, y está delicioso. Y con salsa rosa por encima, uhmmmmm. La receta la tienes pinchando aquí: El Cuaderno de Recetas.
APERITIVO DE BACALAO CON CALABAZA EN VASITOS
Que forma más bonita y práctica de presentar este aperitivo de bacalao con calabaza, una combinación original que debe estar de rechupete. No te pierdas como lo ha elaborado, te lo explica con todo detalle en su blog: El Toque de Belén.
ALMEJAS A LA MARINERA
Jose manuel nos ha preparado un clásico que a mi me encanta cualquier día y a cualquier hora, es un entrante o aperitivo perfecto para las fiestas. Unas almejas a la marinera, tienen una pinta espectacular, solo hay que poner el pan. La receta aquí: Asopaipas.
PASTEL FRIO DE CANGREJO
Este pastel tan refrescante que nos enseña Alicia, es un entrante maravilloso, para cualquier día festivo, esto tiene que entrar de maravilla. Muy fácil de hacer, te lo explica paso apaso en su blog, verás como va a gustar a todos en casa. La receta aquí: Olor a Hierbabuena.
GAMBAS CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y BROTES
Mi querido y admirado Pau, nos propone unas gambas con cebolla caramelizada y brotes, como sepa igual de bien que suena, madre mia, Me parece un apertivo ideal para estas fiestas, y nada complicado de hacer. No te pierdas la receta pinchando aquí. El Restaurante en Casa.
ENSALADA DE PATATAS Y SALMÓN
Otro entrante perfecto para estas fiestas, me lo he traido directamente del blog de Rosa, donde además de esta deliciosa ensalada, podéis encontrar otras maravilla. Te explica como hacerla pinchando en este enlace: La Rosa Dulce.
PUDING DE VERDURAS Y QUESO
Bego nos porpone un puding de verduras y queso, muy económico, y lo puedes degustar frío o caliente, más ventajas imposible. Además sanisimo con tatntas verduritas. Para ver como a eleborado esta receta pincha aquí: La Cocina de Samira.
VIEIRAS A LA PLANCHA CON PEPINO, ACEITE DE JENGIBRE Y LIMA
Para terminar os dejo con unas vieriras a la plancha, con pepino, aceite de jemgibre y lima, un entrante súper refrescante, ideal para degustar antes de los platos fuertes, se tarda muy poco en hacerlo, y está tremendamente bueno. La receta aquí: Bavette-Gastronomía.
Que tal?? Os ha gustado la 2ª Parte??
Nos vemos en el proximo post.
Ciao
Ettore
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