22 galletas de 1 huevo: increíbles, fáciles y rápidas

Fuente

Hoy os voy a enseñar a hacer una receta de unas galletitas muy ricas y muy bonitas, es una receta con la que tendremos 22 galletas de1 solo huevo y con un sabor increíble.

Lo mejor de estas galletas es el formato que es bastante inusual, las galletas quedan como si fuesen de una pastelería y además son fáciles y rápidas de preparar.

Yo las he rellenado con dulce de leche, pero se pueden rellenar con mermelada, Nutella, crema de cacahuete o lo que más te guste, incluso sin relleno están muy ricas también.

Unas galletas bonitas a la vista y un bocado deseado en tus meriendas o desayunos. Receta de un postre ideal para complacer a los invitados.

Esta es una receta de cocina para triunfar.
Galletas de un huevo


Imprimir

22 galletas de 1 huevo con relleno de dulce de leche


Hola amigos, soy Svieta. Hoy os enseño a preparar otra tanda de galletitas caseras muy ricas, fáciles y muy bonitas, con un relleno increíble de dulce de leche.
Plato Dulces

Tiempo de preparación 35 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo total 55 minutos

Raciones 6

Ingredientes


220 g de harina de trigo común

200 g de queso fresco

1 huevo mediano

50 g de mantequilla sin sal

40 g de azúcar

1/2 cdta de polvos de hornear

1 sobre de 8 g de azúcar de vainilla

1 pizca de sal

dulce de leche

Elaboración paso a paso

En un recipiente tamizamos 220 gramos de harina, yo estoy utilizando harina normal, la común, la de todo uso

Rallamos 50 gramos de mantequilla, que debe estar fría

Y también rallamos el queso. El queso que yo estoy utilizando es queso fresco tradicional, sin sal, suele venir con salmuera. (Yo lo que hice es dejarlo escurrir un par de horas antes)

Añadimos una pizca de sal

Media cucharadita de polvos de hornear o levadura química

40 gramos de azúcar

y un sobre de 8 gramos de azúcar de vainilla. Si no tienes azúcar de vainilla, puedes utilizar esencia de vainilla

Mezclamos

Cascamos un huevo y mezclamos de nuevo

Terminamos de hacer la bola con la mano. La masa queda muy blandita, muy agradable no se pega a las manos

Dejamos la masa en reposo 20 minutos para que se humedezcan debidamente las partículas de harina

Y estiramos la masa en un círculo de 2 3 mm de grosor, la masa se extiende muy fácil, es muy manejable

Con ayuda de un cortapastas o de un vaso, hacemos círculos. El tamaño de mi cortapastas es de 7 cm

Los restos los recogemos, volvemos a hacer una bolita, estiramos y volvemos a cortar

En total me han salido 22 círculos que serán 22 galletas.

Procedemos a formar las galletas con una rasqueta o con algún objeto liso: Hacemos unas rayitas superficiales sin llegar a cortarlas (ver vídeo)

Y en la mitad de cada trozo de masa las estrechamos, les damos la vuelta y ponemos en medio un poco de nuestro relleno

Cerramos cada galletita y con la ayuda de los dedos sellamos los bordes para que no se salga el relleno

Y las aplastamos.

Las colocamos en una bandeja forrada con papel para hornear y las metemos al horno

Horneamos hasta que queden ligeramente doraditas, ya los estoy horneando a 180° con calor de arriba y abajo, si tu horno tiene solo calor de abajo hornéalas en la balda del medio. Recuerda que el horno tiene que estar precalentado al menos 20 minutos

En total he tardado en hornear las galletas 20 minutos y tienen que quedarte blanquitas, no son unas galletas que se doren mucho

Colocamos nuestras galletitas en una fuente y las espolvoreamos con azúcar glass

Listas

Para que te resulte más sencillo elaborar estar receta te he preparado este vídeo:



Apuntes sobre la receta de 22 galletas con 1 huevo

Las galletitas quedan por dentro tiernas y por fuera muy crujientes, con el relleno de dulce de leche dentro están riquísimas.

Galletas de un huevo
Cuando muerdes una enseguida el relleno se mezcla con la masa y la sensación es muy rica. El relleno que yo he puesto lo puedes cambiar según lo que te guste a ti o lo que tengas en casa, estas galletas se pueden hacer de muchos sabores, mermeladas, chocolate, leche condensada, crema de cacahuete o puedes hacerlas variadas y el relleno será una sorpresa cuando las pruebes.

Gracias al queso fresco que hemos puesto en la masa, ésta queda muy rica también, más jugosa, suave y blandita. Para los más pequeños de la casa estas galletas les van a saber de maravilla en los desayunos y meriendas y son ideales para tomar con un té o un café para los más mayores.

Galletas de un huevo
Tengo otras recetas de galletas caseras muy ricas que puedes hacer de forma sencilla como estas galletitas con relleno de Nutella (o lo que más te apetezca) y estas otras galletas de nueces muy ricas.

Si te gustan mis recetas puedes suscribirte a Mi canal de Youtube, también puedes seguirme en Instagram y etiquetarme para que vea como te han quedado.

¡Hasta pronto amigos!

Fuente

Fuente: este post proviene de Esbieta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola amigos, ¿qué tal? Soy Esbieta. Tal y como me habéis pedido hoy os voy a enseñar cómo preparar en casa un una buena lasagna. Os voy a enseñar hacerla como si fuera una nonna italiana del siglo XX. ...

Fuente Hola, amigos, hoy comparto con vosotros una receta de tarta parecida a las chocolatinas snickers que queda deliciosa. Su sabor recuerda mucho a estos chocolates, pero os aseguro que está mucho ...

Fuente Hola, amigos, hoy comparto con vosotros las 3 mejores recetas de masa para hacer pizza. Estas masas que hoy os traigo, se elaboran todas con harina de trigo común, que se vende en todos los su ...

Fuente Hola, amigos, hoy os voy a enseñar a preparar una exquisita empanada de col o repollo que pertenece a la cocina rusa. Es tan fácil de hacer que solo tendrás que ¡mezclar, verter y listo! Como ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas de postres desayuno fruta ...

Fuente Galletas de manzana fáciles y rápidas Galletas de manzana Hoy os comparto una receta de deliciosas galletas de manzana que se hacen de forma muy fácil y rápida. Lo mejor es que la masa ni siquiera hay que tocarla con las manos. Estas galletas son ideales para los desayunos o meriendas, tanto de los más pequeños de la casa como de los adultos, se comen muy bien con un vaso de leche con cacao ...

Recetas de postres desayuno galletas caseras ...

Fuente Hola, amigos, hoy os voy a enseñar a preparar unas galletas rellenas realmente primaverales, con una preciosa forma de tulipán. Admiten cualquier relleno, como mermelada, nutella, dulce de leche… y son ideales para los desayunos o meriendas, para acompañar una taza de té o de café, aunque solas, con el rico relleno que llevan por dentro entran también muy bien. Se preparan de una for ...

Recetas de postres desayuno dulce ...

Fuente Galletas de leche muy fáciles Galletas de leche para el té o café, ricas y muy fáciles Hoy vamos a preparar unas galletas ideales para acompañar un té, café o un vaso de leche con cacao, por ejemplo. Se preparan en pocos minutos y con ingredientes sencillos que encontramos en cualquier supermercado. Con esta receta tendremos unas galletitas deliciosas, que además admiten algunas variaciones ...

carnavales dulces halloween y todos los santos ...

LAS MÁS RICAS GALLETAS DE NARANJA FÁCILES Y RÁPIDAS QUE VAS A HACER NUNCA. A quien no le apetecen unas ricas galletas que se deshacen en la boca a cada mordisco en la merienda o el desayuno con un buen café, pues esta receta te va a encantar, fáciles y rápidas de hacer y con ingredientes sencillos vas a preparar unas galletas que están de rechupete. Ver el video de esta receta Ingredientes de l ...

Recetas de postres chocolate desayuno ...

Fuente Hola, amigos soy Svieta. Hoy os voy a enseñar a preparar unas galletas súper crujientes pero a la vez muy tiernas que van rellenas por dentro de crema de chocolate o Nutella. Como os podéis imaginar, estas galletitas saben increíble, una auténtica delicia y son ideales para comerlas con una taza de café o de té en la merienda o incluso en el desayuno. Se preparan de forma muy sencilla y ba ...

Galletas RECETAS DULCES galletas

Ingredientes 350 g de maizena 40 g de azúcar glass 200 g de leche condensada 125 g de mantequilla sin sal 1 yema de huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla Preparación Comenzamos, poniendo la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente en el bol de la batidora junto con el azúcar glass Y mezclamos a velocidad media un par de minutos. Antes de añadir más ingredientes rebañamos las parede ...

Sin categoría deliciosas desayuno ...

Tiempo de preparación: 1 hora Las galletas María caseras, además de rápidas y fáciles de preparar, son una opción perfecta para desayunos y meriendas, incluso para preparar deliciosas tartas como la tarta de la abuela. Esta receta de galletas caseras la utilicé para preparar la tarta de la abuela y, aunque se puede preparar con galletas compradas, el resultado fue una pasada. Anímate a prepararlas ...

Recetas de postres dulces galletas ...

Fuente Irresistibles galletas de limón Galletas de limón caseras fáciles y deliciosas Hoy os traigo una receta de exquisitas galletas de limón. Se hacen con ingredientes económicos y asequibles. Por fuera quedan crujientes y por dentro blanditas. Su sabor y aroma conquistará los paladares mas exigentes. Estas galletas son perfectas para tomar con leche, té o café, tanto para desayunar, merendar o ...

recetas postres

Hola! Como no soy un mala persona jejejeee, no voy a enviar solo fotos de mis dulces , no os preocupe que también voy a daros algunas de mis recetas :-) Como lo sabéis, sigo con mis pruebas de recetas de dulces veganos, a veces me salen bien, a veces..bueno, un poco fatal aahhaaaa.... Eso es! No es suficiente de pensar que se puede cambiar los ingredientes de una receta normal por otras cosas... L ...

recetas postres

Hola! Como no soy un mala persona jejejeee, no voy a enviar solo fotos de mis dulces , no os preocupe que también voy a daros algunas de mis recetas :-) Como lo sabéis, sigo con mis pruebas de recetas de dulces veganos, a veces me salen bien, a veces..bueno, un poco fatal aahhaaaa.... Eso es! No es suficiente de pensar que se puede cambiar los ingredientes de una receta normal por otras cosas... L ...