El turrón es un dulce tradicional español de la época de Navidad, que generalmente se hace con una masa obtenida de la cocción de miel o azúcar con almendra molida, a dicha masa se le puede añadir distintos ingredientes que darán lugar a turrones muy diferentes.
Se le suele dar forma rectangular o forma de torta, puede ser duro o blando según lleve las almendras molidas o enteras.
Hoy os dejo una pequeña muestra de turrones caseros hechos por mis compañeros de Red FAcilisimo y por mi, que espero sean de vuestro agrado.
Las recetas las podéis ver pinchando en el nombre de cada una de ellas.
Turrón de nata (crema de leche) con nueces
Un turrón sorprendentemente rico... me a impresionado mucho, porque no pensé que estaría tan bueno... os lo recomiendo, os encantará!! Lo podéis ver en mi blog Julia y sus recetas.
Para hacerlo necesitaremos almendra molida, nata (crema de leche), azúcar y algunos ingredientes más que podéis ver en la receta.
Pondremos en un cazo los ingredientes , lo cocemos un poquito a fuego medio y los ponemos en el molde hasta que enfríen y endurezca. Listo para degustar.
Turrón de mazapán y fruta escarchada
Si os gusta el mazapán y la fruta escarchada, este es vuestro turrón... una delicia que podéis ver en el blog Hogar y Ocio.
Si queréis hacerlo necesitaréis pocos ingredientes, entre ellos, almendra molida, azúcar, fruta escarchada y algunos más que veréis en la receta.
Hacemos un almíbar y lo mezclamos con la almendra y el resto de ingredientes, lo ponemos en el molde y dejamos que se enfríe...
Turrón crujiente de chocolate blanco
Un chocolate que a todos gusta, especialmente a los niños, con ese crujiente de arroz tan rico... lo podéis ver en el blog de Cuuking.
Vamos a necesitar chocolate blanco, arroz inflado crujiente, algo de mantequilla...mejor lo veis todo en la receta.
Derretimos el chocolate y lo mezclamos con el resto de ingredientes, lo ponemos en el molde y dejamos que se enfríe.
Turrón de yema tostada
Un turrón de lo más rico y mucho más sencillo de lo que parece, y si queréis comprobarlo lo podéis ver en el blog Cocinando con Manu Catman.
Los ingredientes que necesitaremos son pocos y fáciles, yemas de huevo, almendra molida, azúcar, agua... y algunos más que veréis en la receta.
Hay que hacer primero un almíbar y mezclarlo con la almendra y las yemas , lo ponemos en el molde y dejamos que se cuaje. Le ponemos azúcar encima y la quemamos con un soplete...
Turrón de chocolate y pistachos
Un turrón que estará hecho en menos de 15 minutos y que si te descuidas dura menos de esos minutos porque te lo quitarán de las manos! Lo podéis ver en mi blog Julia y sus recetas.
Necesitaremos tres clases de chocolate, negro, blanco y con leche , los derretiremos y mezclaremos con el resto de ingredientes que veréis en la receta. Lo ponemos en el molde y lo dejamos enfriar...listo para disfrutar de un rico turrón casero.
Canelones de turrón de yema rellenos de nata (crema de leche)
Y este es un a forma diferente de comer el turrón... si hacéis el de yema tostada luego podéis hacer este postre que nos enseñan en el blog Les receptes que m´agraden.
Necesitaremos una tableta de turrón de yema tostada, nata (crema de leche) para montar (crema de leche), un poco de gelatina y algunas cosas más que veréis en la receta.
cortamos el turrón en trozos , los aplastamos con el rodillo, hacemos los canelones y los rellenamos con nata montada (crema de leche)...facilisimos y muy ricos!!
Pues aquí os he dejado una pequeña muestra de turrones caseros...espero que os hayan gustado.
Podéis ver más recetas en mi blog, facebook, twitter y youtube.
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