¡Hola amigos del pan!
Después de mucho tiempo sin noticias nuestras, al fin os podemos contar el porqué de tanto silencio: ABRIMOS NUESTRA PANADERÍA!
Hemos arreglado una antigua panadería en Manresa (C/ Major 15), un obrador con horno de leña que se abrió hace más de 100 años, por el que han pasado varias familias de panaderos y que ahora continuamos nosotros. Haremos todo tipo de panes artesanos con el estilo que ya conocéis bien de nuestros cursos: buenas harinas, masa madre, tiempo y cariño. También especialidades dulces y saladas para todos los gustos. Podeis mirar nuestra web (aún en construcción): www.elfornantic.com o facebook: www.facebook.com/elfornantic
También deciros que junto con Ànnia Monreal (www.breadbites.org) hemos escrito un libro para panaderos caseros que se ha publicado recientemente: "Guía para elaborar pan en casa" de GeoPlaneta. Ya está en la mayoría de librerías. Es una guía sencilla con toda la técnica bien explicada y recetas prácticas, esperamos que os guste, es para vosotros!
Haremos una pequeña inauguración de la panadería el próximo MIÉRCOLES 9 de 6 a 8.30 de la tarde. Estáis todos invitados y nos haría mucha ilusión veros por aquí. Os agradeceremos mucho si podéis reenviar este mensaje a quien pueda interesarle, gracias.
Muchos saludos y hasta pronto,
Idris y Farah.
Fuente: este post proviene de Blog de FarahS, donde puedes consultar el contenido original.
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