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Agua de valencia (2)

Ingredientes para 4 comensales

Cava 1/2 l. naranja en zumo 1/2 l. ginebra 60 cl. cointreau 60 cc. vodka 60 cl. azúcar 2 cucharadas hielo rodajas de naranja 2 unidades

Se exprime la naranja y se vierte en una jarra grande junto con el cointreau, la vodka, la ginebra y el azúcar. Se remueve todo bien con una cuchara grande hasta diluir bien al azúcar. A continuación se vierte el cava, a ser posible bien frío, removiendo un poco para mezclar los ingredientes, pero teniendo cuidado en no excederse para no quitar fuerza al gas del cava. Se le añaden unos cinco o seis cubitos y de hielo y un par de rodajas circulares de naranja. Se agita un poco con la cuchara y listo.
Fuente: YAGO
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