Eva en pruebas es el blog al que le dedicamos el homenaje este mes de mayo en el Reto el Homenajeblog.
Eva es una chica de Denia que le encanta la cocina y es una apasionada de la fotografía, hace unas fotos preciosas. Su blog es Eva en pruebas y allí podréis ver tanto sus recetas como sus fotos.
Yo he escogido una receta que tenia ganas de hacer hace tiempo, y que no tenia en mi blog, como es el agua de Valencia, bien fresquita para los calores que nos vienen, y además porque como soy una enamorada de la Comunidad Valenciana, quería que fuera algo propiamente de la zona.
Es una bebida que lleva alcohol y es mas parecida a un coctel, y que se hace mucho en las tierras Valencianas.
Ingredientes:
375ml. Cava.
200ml. Zumo de Naranja.
25ml. Vodka.
25ml. Ginebra.
35gr. Azúcar.
Hielo
Preparación:
Comenzamos haciendo un zumo de naranja, yo no lo quito la pulpa, añadimos el azúcar, mezclamos bien y reservamos.
Eva decora las copas que va a usar, y para ello pone en el fondo de un plato un poco de zumo y en otro plato un fondo de azúcar, primero moja el borde de la copa en el zumo y luego las hundimos en el azúcar, y lo reserva. Yo no se lo hice, para no ponerle tanta azúcar y ya que como es una decoración mis copas ya eran decoradas. Pero se lo podéis poner.
En una jarra ponemos el Cava, el zumo con el azúcar, el vodka y la ginebra. Con ayuda de una cuchara lo mezclamos todo muy bien y añadimos hielo al gusto, volvemos a mezclar y servimos en las copas. Se toma bien frio. Si veis que no os gusta con tanto alcohol podéis ponerle mas zumo de naranja. Pero con el hielo se diluye mucho y no esta fuerte.
Pinchar en el logo para ver el Homenaje a Eva.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Estela, donde puedes consultar el contenido original.
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