Agua de Valencia

Este cóctel se inventó en Valencia a mitad del siglo XX, y hoy es conocido por toda la geografía española. El agua de Valencia tiene como base fundamental un zumo de naranjas frescas y un buen cava entre otros licores, tiene una preparación sencilla y las proporciones de los ingredientes se pueden ajustar a tus gustos. INGREDIENTES 1/2 l de zumo de naranja 1/2 l de cava 50 cl de ginebra 50 cl de ...

Después de las pequeñas vacaciones que me había tomado por Semana Santa, Pascua y San Vicente, vuelvo con una receta que hacía mucho tiempo que quería enseñaros, una bebida que conocemos muy bien todos los valencianos, ya que en la década de los 70 comenzó a conocerse y a hacerse popular en la noche valenciana. El agua de Valencia es una bebida con una combinación de ingredientes exquisita, cuya ...

Hoy el otoño entra invitándonos a abrir nuestras puertas y ventanas para que sus colores y aromas entren en nuestros hogares. Y para celebrar el cambio de estación, vamos a preparar un aromático cóctel con toques cítricos, Agua de Valencia. ¿Te unes a nuestra celebración? Los ingredientes que vamos a necesitar son: 80 ml de zumo de naranja 80 ml de cava 20 ml de ginebra 20 ml de vodka c/n de azúc ...

Hace poco recibí una caja de Naranjas Peña, las cuales están riquísimas, y quería hacer algo especial con ellas, pensando……. pensando, me dije porqué no hacer un Agua de Valencia, ese cóctel tan rico que yo bebía en Gandía cuando era jovencita, en una coctelería de la cual no me acuerdo del nombre. Total, son naranjas valencianas y me mejor homenaje que uno de sus cócteles tan famosos. ...

Cupcake Regional: Agua de Valencia – Productos Típicos. Se nota que nos tira la tierra ¿Verdad? No podemos evitar consumir tanto producto típico y artesanal de calidad mientras os los guardamos en casa..  Como al mismo tiempo nos gusta cocinar e innovar? nos vemos en la obligación de enseñaros esta "borracha" y "dulce" receta inspirada con una botella de Agua de Valencia ...

Como homenaje a mi querida tierra, en este Desafío en la Cocina, dedicado a la coctelería para celebrar los 50 desafíos, os invito a brindar con esta deliciosa......Agua de Valencia. INGREDIENTES Jugo de naranja recién exprimida Cava o Champagne 90 ml de jarabe de azúcar* (Se evitan los gránulos de azúcar que no se deshagan) 60 ml de Ginebra 60 ml de Vodka Cubitos de hielo 1 jarra PREPARACIÓN P ...

INGREDIENTES Para el helado de chocolate: 100 g de cobertura de chocolate (70% de cacao) La piel rallada de una naranja entera (sin parte blanca, que amarga) 50 g de azúcar invertido (la receta la encontraras en nuestra web) 50 g de azúcar 500 ml de leche 100 ml de nata 3 huevos Para el agua de valencia: 1 botella de cava El zumo de 3-4 naranjas (o tetrabrick de naranja recién exprimido) Una c ...

INGREDIENTES Para el helado de chocolate: 100 g de cobertura de chocolate (70% de cacao) La piel rallada de una naranja entera (sin parte blanca, que amarga) 50 g de azúcar invertido (la receta la encontraras en nuestra web) 50 g de azúcar 500 ml de leche 100 ml de nata 3 huevos Para el agua de valencia: 1 botella de cava El zumo de 3-4 naranjas (o tetrabrick de naranja recién exprimido) Una c ...

Hoy hacemos un brindis por el 50 Desafío en la cocina.Un brindis muy especial para celebrar las "Bodas de oro" y lo hacemos con bebida muy valenciana Agua de Valencia. Llevamos ya 50 desafíos y las bosses han pensado en celebrarlo por todo lo alto levantando las copas y brindando todos juntos. No tenía muy claro qué cóctel o licor preparar para la celebración cuando el desafío pinta fác ...

¡Hola amigos y amigas de Paulina Cocina! Hoy quiero invitarlos a preparar un riquísimo cóctel bien típico de España: el agua de Valencia, que nació, como tantas recetas exitosas, en un pequeño lugar, un bar valenciano, y logró hacerse popular en casi todo el mundo por tener un sabor riquísimo y ser súper fresco.  Este cóctel es ideal para tomar en una tardecita de verano con los pies en el agua, s ...