Tarta de Santiago

                                                                 

                                      
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La tarta de Santiago es una tarta de almendra muy suave y nada pesada con un ligero aroma a limón, muy fácil y rápida de preparar, deliciosa y muy sabrosa.


El video en You Tube: http://www.youtube.com/watch?v=I5Q--EpXugo
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Tambien en mi Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2013/10/tarta-de-santiago.html


Ingredientes para la tarta de Santiago:

Almendra molida -- 250 gr.
Azúcar Glass -- 250 gr.
Huevos -- 4
Ralladura de limón -- 1
Azúcar Glass para decorar -- 1 cucharada
Papel de hornear y mantequilla para encamisar 


Preparación de la tarta de Santiago:

En un bol mezclar el azúcar con las huevos y la ralladura del limón, batir muy bien e incorporamos la almendra molida, se bate hasta conseguir una mezcla homogénea. En un molde desmoldable ponemos el papel de hornear y untamos de mantequilla vertemos la mezcla y en el horno precalentado a 190 grados introducimos la tarta durante 25 minutos a 190 grados. Dejar enfriar y desmoldar, decorar con la típica cruz de Santiago con el azúcar grass.Probadla os va a encantar
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