Albóndigas sencillas

Ingredientes para None comensalesCarne picada huevo 1 unidad pan duro mojado en leche 1 trozo ajo 1 diente sal al gusto perejil al gusto zanahoria grande 1 unidad cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad tomates maduros 1/2 kg. jerez 1 copita pimienta molida al gusto champiñón 1 bote guisantes 1 bote Hacer las bolas de carne con ellla, el huevo, sal, y el pan, y freirlas. Freir la zana ...

Ingredientes para None comensalesCarne picada de cerdo 1/2 kg. carne picada de ternera 1/2 kg. paté de cerdo 2 latas cebolla 1 unidad ajo 2 dientes perejil 1 ramita aceite d eoliva pan rallado 4 cucharadas harina azafrán hebras laurel 1 hoja vino blanco 1 vaso Se pica la carne, la cebolla los ajos y el perejil en casa o en el mercado. Se le agrega el paté, los 2 huevos batidos y el pan rall ...

Ingredientes para None comensalesCarne de avestruz 400 gr. lardo o grasa de ganso 60 gr. agua fría 40 cl. cucharadita de sal 1/3 unidades cucharadita de pimienta negra 1/2 unidades cebolla seca 1/4 unidades [imagen=1825504] Moler todos los ingredientes a la vez, mezclar y procesar durante aproximadamente un minuto. Luego, hacer albóndigas y dejarlas enfriar durante por lo menos dos horas. Pre ...

Ingredientes para 3 comensalesPapas o patatas 1/2 kg. queso cremoso 250 gr. huevos 2 harina 250 gr. agua o leche 100 ml. sal al gusto aceite 2 tazas Pelar las papas, cortarlas en rodajas de menos de un centímetro, freirlas en el aceite bien caliente por tandas hasta que estÉn cocidas. Ponerlas a enfriar en una fuente y salarlas de ambos lados. Aparte en un bol batir los dos huevos, agregarles ...

Ingredientes para None comensalesCarne picada 1 kg. jamón 6 lonchas cebolla 1 unidad huevos 2 unidades pan rallado 3-4 unidades ajo perejil aceite vino blanco 1 vaso almendras 12 unidades pimienta laurel 1 hoja curry al gusto En un bol se mezclan la carne, el jamón picado, los huevos, el ajo picadito, el pan, sal y un poco de pimienta. Se forman las bolas, se pasan por harina y se fríen ...

Ingredientes para 1 comensalesCarne de avestruz 125 gr. sepia huevo 1 unidad ajo perejil cebolla piñones pan rallado harina chocolate puro 1/2 de pastilla caldo vino tinto 1/2 de vaso [imagen=1825488] Pique el ajo, el perejil y la cebolla muy finamente. Mézclelo con la carne picada y los piñones. Luego haga albóndigas pequeñas, páselas por el pan rallado y fríalas en abundante acei ...

Ingredientes para None comensalesCarne pìcada 1/2 kg. piñones pasas vino blanco 1 chorro caldo de carne o pollo 1 vaso sal aceite de oliva hierbas provenzales orégano o tomillo laurel 1 hoja huevo 1 unidad cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad salsa de tomate 2 cucharadas maicena [imagen=1828576] Poner en un bol o fuente la carne picada con el huevo, perejil si se quiere, ajo moli ...

Ingredientes para 8 comensalesHuevos 2 unidades azúcar 2 tazas aceite 2 tazas leche 1 taza anís 1 taza 2 sobres de levadura harina 1 kg. Mezclar todos los ingredientes en un bol grande y posteriormente amasar y espolvorear con un poco de harina.Dejar reposar media hora. Preparar mientras un plato con azúcar y otro con servilletas. Preparar una sartén y echar medio litro de aceite para freirlas ...

Ingredientes para None comensalesCarne picada 1/2 kg. bechamel 3 cucharadas queso rallado 25 gr. huevos duros 3 unidades sal al gusto mantequilla piñones vino blanco 6 cucharadas Se coge la carne picada, con la bechamel, el queso y los huevos y se mezcla bien y se salpimenta. Después, se van formando las albóndigas que se pondrán en una fuente untada de mantequilla (que sirva para el horno). ...

Ingredientes para None comensalesCarne picada aceite sal cebolla 2 unidades ajo 3 dientes sepia 2 unidades vino 1 chorro agua 1 vaso Freir un poco las albondigas y retirar.Freir en el mismo aceite 2 cebollas cortada y 3 dientes de ajo a trozos. Añadir la 2 sepias a trozos y, cuando este sofrito le poneis vino blanco y esperais un poco, añadis las albondigas y un vaso de agua. y listo.